十大公认的粮食酒,看看有你喜欢的吗
就现在已经离不开人们的生活了,不管是在家里的饭桌上还是朋友之间的聚会上, 酒已经是人们生活中不可或缺的一部分了,无论是朋友聚会还是工作应酬都需要它的存在。在我们身边,很多人都会喝白酒。但是对于十大公认的粮食酒来说,大家了解多少呢?今天就来给大家介绍一下这十个品牌当中哪个比较出名。
1.茅台
提到十大公认的粮食酒,相信大家都不会陌生,因为它不仅代表着我国的国酒地位,同时也是中国的一张飘香型名片。茅台作为中国的国酒,历史非常悠久,而且还一直占据着世界三大蒸馏名酒之一的位置,因此深受人们喜爱。
2.五粮液
说到粮食酒自然离不开的就是贵州茅台了,它是四川宜宾市出产的一种特色美酒,以优质的高粱、大米等为原料酿造而成。口感绵柔顺滑,入口爽净甘甜,回味无穷,让人难以忘怀。
3.泸州老窖
说起中国十大粮食酒的话,肯定少不了浓香型,它的历史十分悠久。其制作工艺非常独特且复杂,采用传统的泥池发酵和人工踩曲的技术相结合的方式进行生产,口感醇厚细腻,入口回味悠长。
4.汾酒
说到山西汾酒,那一定不能忽略的是汾阳王了,此款酒是国内古法纯手工酿制出来的一款经典佳酿,口碑好,质量优良。
5.洋河大曲
要说江苏的代表性白酒,那么必然当属洋河大曲了,这款酒在国内外都有很高的美誉度,也是我国的八大名酒之一,更是有着“三沟一河”之称,被称为中华的老字号,也是深受广大人民欢迎。
6.剑南春
提起剑南春不得不提的就是四川绵竹出产的一款浓香白酒。它选用上好的高粱为原材料,再配上当地的甘冽泉水,精心酿造而得来。
7.郎酒
要问哪里出的比较好的酱香白酒,那当然非四川红花郎莫属了,四川郎酒素有“二郎滩”、“赤渡烧坊"的美誉,也是川酒六朵金花中销量最好的一款。
8.西凤酒
要问最出名的酒是哪一个牌子的话,那肯定是陕西的西凤酒了,它属于凤香型,口感清而不淡,酒体醇厚丰满,入口后余韵绵长,回味持久。
9.衡水老白干
衡水老白干也是历史非常悠久的一个品牌,始于汉代,具有很悠远的历史文化底蕴了。
10.董酒
要说我国十大公认的粮食酒,除了以上四种外,还有其他几种,但都是老百姓们经常用来做菜或者饮用的,不管你喜不喜欢都行。
粮食酒大全
纯粮酒
以优质的小麦、大麦、高粱等粮食为原料,用古法工艺酿制而成。具有无色透明,香气浓郁,入口绵甜爽净,回味悠长的特点。
清香型白酒
又称汾香型,以山西杏花村汾酒为典型代表。它入口绵甜,香味协调,尾净余长。酒体具有清香、醇甜及微苦味特点。
米香型白酒
以桂林三花酒为代表,属小曲酒类。其典型风格是在“蜜香”型基础上,突出以乳酸乙酯和β-苯乙醇为主导的复合香气的蒸馏酒。
豉香型白酒
以广东玉冰烧为主要代表。是以大米为原材料,采用传统酿造方法,经肥肉浸泡、低温发酵而成的白酒。“荤酒”是指不掺杂其他物质的白酒;“素酒”(也叫调料酒)指以黄豆、红薯干、黑豆等为原料,经过糖化发酵、压榨过滤后,提取精华的食用酒精作为配制酒。
