董酒是什么香型的酒？董酒的详细介
人们在去买酒的时候,往往会看到卖酒的店里面放着一两瓶董酒在卖, 我们知道白酒的种类是非常多的,而且在我们的生活中也有很多不同的类型。比如说有浓香型的,还有酱香型的。那么大家对于董酒是什么香型的酒比较了解呢?董酒是什么香型的酒?下面小编就为大家讲一讲吧!
董酒是我国老八大名酒之一,它的制作工艺独特,使用的是大小曲混用而制成的一种药酒,所以在口感上比较特殊,喝起来比较细腻,香味也是比较醇厚的,而且价格也不贵,一般都是在百元左右,但是董酒的价格非常便宜,因此人们在去买东西的时候就会发现卖家里面放着两瓶董酒在售卖,这也是因为这两种酒的口感不一样的原因。
董酒是产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇的地方传统名酒,也是我国十七种名酒中比较独特的一种,这款酒是采用高粱作为主要酿造原料,然后再加入一些中草药来进行浸泡制作的一款酒,而且在制作的过程当中还会添加少量的中草药以及多种的粮食一起发酵而制成的。而且这款酒的包装看起来也是十分精美漂亮的,并且这款酒还是国家地理标志保护产品,在市场上也有一定的知名度和销量。
人们去购买董酒的时候会看到很多店里都会摆放着一两个小杯子,而且在倒入酒的时候,董酒是没有洒出来的,而是有着一股淡淡的清香味,让人感觉到很舒服,而且还带有一丝甜味,喝了之后不会刺激口腔、也不会出现头疼的情况,可以说是一款好酒了。而且在饮用的过程中,董酒还有着悠久的历史。
总之就是很多人都觉得董酒是一种特别的好喝的酒,而且它的味道也很不错,虽然价格不高,但是它的口感却非常好,是一款不错的酒。但是如果要是想要选择的话,那么还是尽量选择正规厂家生产的产品为宜。
董酒酒质怎么样
董酒是中国老八大名酒之一,产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇。董酒采用优质高粱为原料,以小麦制成高温曲和中温曲,经泥池固态发酵、双醅串蒸而成的独特工艺酿造而成。酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇甜柔和、爽净怡畅。
董酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,是贵州除茅台外的第一个大曲白酒。董酒采用独特的“药食同源”配方及生产工艺精工酿制而成,具有浓郁的药材味与甘美的酒体,深受消费者青睐。其产品既具有国密的风格又符合国家标准要求,是一款不可多得的中国传统名优白酒。
总之,董酒作为中国八大名酒,有着非常高的知名度和美誉度。董酒的制作过程十分讲究,选用当地上等的高粱作为原材料并严格按照国家的相关规定进行操作,使得每一批产品的口感都极佳且风味独具特色。
董酒是什么香型的酒？董酒的详细介
人们在去买酒的时候,往往会看到卖酒的店里面放着一两瓶董酒在卖, 我国的酒文化非常悠久,在古代的时候,人们酿造白酒都是以高粱、小麦等粮食为主要原料制作而成的。而现在的人们也开始喝起白酒来,而且在平时生活中,人们也是特别喜欢喝上一点酒的,特别是对于一些老年人来说,因为他们比较爱喝酒,所以就会经常买些自己喜欢的好酒回来送给长辈和朋友们,但是对于那些不懂的人来讲,就不知道该怎么去分辨哪些是纯粮酿制的,哪些不是呢?很多人都不知道董酒是什么香型的酒!下面小编给大家详细说一说董酒。
首先,我们要知道什么是董香型白酒,董酒就是董香型白酒,这种白酒是以大米为原材料进行生产出来的,并且还采用了传统的工艺酿制成,因此它的口感是非常独特的!它有着一股淡淡的药草味儿以及微苦的滋味,还有一种特殊的风味儿,那就是空杯留香,这种味道会让人觉得久久不能散开!而董香型白酒中所含有的一些物质对人体是有一定好处的,比如大家熟知的董公寺山中的珍珠泉,这里有一条清澈甘冽的水源,再加上这些水源本身就很适合用来做泡菜坛子之类的饮品。
其次,在购买董酒时,我们可以先看一下包装上面是否有标注这个“国密”字样,如果没有的话,那么一般是假货,当然如果是真的话,那这款酒的质量也不会太差,因为它是由各种不同的药材配制而来,并且在使用的过程中加入了很多药材。另外,大家还可以观察下瓶底有没有悬浮物或者沉淀物,如果有,则说明这是纯粮酿制的好酒哦!
然后,我们还要看下瓶身上的商标是否清晰完整,如图所示:这就是董酒的一个特征所在吧,这也是董香型的一种典型代表,所以我们在选购的时候要仔细检查一下标签上的商标是不是真的哦~
总而言之,不管是在什么情况下选择一款合适的白酒都是很有必要的事情。而且大家也可以根据自己的喜好了选择不同的品牌哟!不过大家也要学会辨别,这样才能避免吃亏。
董酒酒质怎么样
董酒是贵州省遵义市的特产白酒。它以优质的高梁为原料,用小麦制成中温曲或高温大曲做糖化发酵剂酿造而成的纯粮固态法白酒;董酒在历次国家评酒会上被评为中国名酒,并蝉联五届中国名酒称号,是中国八大名酒之一。
从上世纪50年代起,董香型白酒一直受到广大消费者喜爱和追捧,其独特的制作工艺使得董酒具有“入口绵、落口甜、饮后余香”的特点。近年来,由于市场需求不断增长和消费者对品质要求提升,越来越多的消费者开始选择董香型白酒,从而促进了董香型白酒的发展,也让更多的人认识到这一美妙的存在。
董酒是什么香型的酒？董酒的详细介
人们在去买酒的时候,往往会看到卖酒的店里面放着一两瓶董酒在卖, 董酒是贵州的特产名酒,也是中国老八大白酒之一。它的历史比较悠久,在唐宋时期已经非常有名了,但是现在人们去购买东西的时候却很少见,因为很多人不知道这种情况,所以我们可以买一些价格不贵又好喝的酒。
如果要问董酒是什么香型的酒?董酒的详细介就跟大家说到这儿了。
虽然大家都知道酱香型白酒比较好喝,其实董酒也很好喝,而且口感很不错,所以很多朋友会经常买来品尝一下。那么大家应该都知道,董酒是有一种独特的香味,这种味道就是以董为代表的。那么你平时喝的这款酒是什么香型的呢?下面小编给大家分享下董酒的特点和酿造工艺。
1、制作工艺
董酒的独特之处在于它的制作工艺上采用大小曲混合发酵的方式,这样做的目的是为了让酒体中含有一定的药材成分。而且董酒是将小曲和高粱进行混合制成的一种酒,因此其口感特别,具有清雅柔滑、醇厚绵甜等特点。
2、口感特点
董酒的口感有一股淡淡的中草药味道,入口时能够感受到一丝甘甜和微酸的感觉,回味起来有种药香味。并且董酒的酒色金黄透亮、清澈透明,喝下去后还有淡淡的药香味。
3、营养价值
董酒中的氨基酸种类丰富,其中主要是乙酸和乳酸,而这些物质对人体健康都是有利无弊的。另外董酒的功效有很多,比如治疗疾病或者缓解疲劳等等。
好了,上面就是关于董酒是什么香型的酒的相关内容,希望对你们有所帮助。
董酒酒质怎么样
董酒的酿制工艺特殊,采用大小曲混合生产技术。其制作过程包括:选料、蒸煮、糖化发酵、蒸馏取酒和贮存陈酿等环节;勾兑调味、包装出厂;检验检测与灌装等。
在这些过程中,要严格把控质量,才能保证白酒品质的稳定性,同时也要加强管理水平,避免假冒伪劣产品出现。
董酒以优质高粱为原料,用小麦制成高温大曲,配以天赋甘美的蛇眼红缨子糯高梁,再加上冬虫夏草精华精心酿造而成,具有“清澈透明、醇香馥郁、入口柔绵、回味悠长”的特点。
