上海特产白酒有哪些呢？（上海特产白酒有哪些呢）

上海特产白酒有哪些呢？

上海产的白酒有奉贤的神仙酒 神仙酒是上海本地生产的白酒,在我国江南地区非常有名。

神仙牌神仙大曲,以优质高粱为原料,用小麦踩制的高温火龙泉井水酿制而成,具有酒液清澈透明、醇香馥郁、入口绵甜爽净、回味悠长之特点。

奉贤神仙酒产自崇明县普陀镇神仙村,这里气候温和湿润,雨量充沛且降水量丰沛;土壤肥沃,适合各种粮食作物生长发育;水质甘美清冽,富含多种矿物质,被誉为中国天然氧吧,适宜微生物繁衍繁殖;酿造用水取自当地深层岩层地下水,水中含有大量有益于人体健康的矿物质及微量元素,饮后不伤身,是老幼皆宜的绿色食品之一!

上海特产白酒有哪些呢

要说上海白酒,大家想到的可能就是神仙大曲、崇明老白酒和七宝大曲了。不过这些白酒都是上海比较出名的白酒品牌。那么在上海特产白酒有哪些呢?

奉贤区黄酒厂

上海市奉贤区黄酒厂是国家大型一档企业。它位于浦东新区奉贤路。这里有悠久的历史文化。相传清光绪十年(1879年),在奉贤县城西端的一户小人家中开办了崇明糟坊,因地得名,取名为“枫泾镇”。“凤翔古称雍州”,酿造出的酒以香醇甘冽而著称于世。“嘉庆八年(1880年)建庙,民国三年(1910年)更改为“上海市崇明县”,该店创始者杨惠泉,晚清举人陈鼎先后到此游览过崇明老烧锅,饮用后留下赞誉:“味美异常,风华绝代。”

七宝酒厂

“七宝大曲”源自于清末顺治四年(1908年的崇盛号烧房)。它是由纯小麦制成的高温大曲作为糖化发酵剂酿制而成,经过蒸馏提纯得到的高度白酒。酒色泽透明无悬浮物,芳香浓郁,入口绵甜爽净,各味谐调协调,回味悠长。酒度为60—70°。

石库门牌绍兴酒

石库门是中国最早的食品制造商之一,也是中国第一家生产罐装啤酒的企业之一。它的制作工艺与传统的手工方法不同,采用的是低温发酵,并经多次筛选精工细作而成。

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