来给大家解惑，中国什么时候出现了蒸馏酒！

我国的白酒历史非常悠长，可以说是中国的白酒文化可以追溯到5000年前了，而且酒的品种非常多，好酱网小编就给大家来说说不仅有汉代的稻酒、米酒、甘蔗酒等，唐代的芳香原料调制酒如石榴花酒、連白酒、茱萸酒等，还有一些添加配料的酒等等。这些都有非常多的历史古籍可以证明的，而且在考古研究的发掘上也发现不少历史悠久的古墓中存在着不少坛纯粮型佳酿酒哦！有些还没有完全挥发的保存了下来，当然，这些保存下来的酒浆是肯定不能喝的，但是足以证明白酒的历史。

李白一生都非常喜爱喝酒，其创作的诗词中就有不少关于酒的，每一句都堪称经典，流传千古，后人将他颂为诗仙也不为过。正所谓那诗词话意：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来，五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”“且乐生前一杯酒，何须身后千载名。”

而且大家根据查询历史资料可以得到白酒的历史上，可以分析而来，大概宋元朝以前一般都是曲酿的发酵酒，这种酒是以粮食谷物、水果、乳类等原料经过酵母发酵酿造成的。 而且那时候的酒精度数是非常低的，堪称低度酒，接近20度算是最高的了，而且那时候还几乎没什么味道的，完全可以当饮料喝。

但是呢！自从北宋时期，辽国，金国，元朝等蛮子进驻中国以后，这时候，中国什么时候出现了蒸馏酒的时期就是北宋这时，蒸馏的首创，这时候的酒才和我们今天喝的酒度数相当。 这时候出现了蒸馏酒也为白酒的演变开立了一个很好的开头，蒸馏酒会有这么高的度数首先就源于其采用的原料，这种原材料一般都是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质的。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精，酒精的沸点是78.5°，水的沸点是100°，将原来发酵的酵液加热至两点沸点之间，就可以从中蒸发和收集到酒精成分和香味物质，然后将其冷却，就可以得到无色，气味却辛辣刺鼻的酒液，一般发酵酒度数低于20％，而蒸馏酒可以高达60％。

以上就是小编给大家解惑中国什么时候出现了蒸馏酒的答案！这个开端给我国白酒开启了不一样的时代风潮，之后更是更多人爱上了中国什么时候出现了蒸馏酒的存在，不少人文雅士都会把酒言欢，或者出现在各大场合内，大家还有什么想要了解的白酒知识都可以咨询好酱网小编，我们都会以最专业的知识给大家解答哦！