中国是酿酒起源国家之一，有数千年的历史，从古至今人们都有喝酒的习惯，是餐桌上庆祝必不可少的产品。那么，你知道酒的历史有多少年了吗？
我国有很多的文献都有写到酒，对酒有记载，而且历史上关于酒的事件和典故也有很多，比如有鸿门宴，参与者都是秦末农民起义中呼风唤雨的人物，比如刘邦，项羽，张良等，常用比喻不怀好意的宴会。
煮酒论英雄，是三国演义中的一个片段，是一场政治交心，人物是曹操和刘备。还有宋太祖赵匡胤杯酒释兵权，康熙皇帝的千叟宴，杨贵妃的醉酒事件，以茶代酒，刘伶醉酒，武松打虎，酒肉池林等。 
在我国，酒有着种种传说，关于其起源众说纷纭，说法不一，总的来说有三种说法。第一种说法是猿猴造酒说，是猿猴贮藏很多水果，无意中自然发酵出来的果酒，然后人类由此发展完善成为自己的酒。这种说法带有浪漫传奇的色彩，也是大家比较能接受的说法，毕竟一切的开始可能是从偶然之中。
杜康造酒说，是广为流传的一种说法，传说是在黄帝时期的时候，他把剩下没有吃完的粮食倒进了一个树洞里，经过长时间的发酵就有了酒的出现。刚开始出现的时候因为工艺的不完善比较稀缺，最早用于祭祀。 
仪狄造酒，在很多史料古籍中的记载中有说他是发明酒之人，在夏禹时代，夏禹的女儿命令仪狄去监造酿酒，仪狄经过一番努力，最终酿出了甘甜可口的美酒，然后献给夏禹品尝。
酒的历史有多少，可能距今六七千年了，因为在新石器时代我国就有谷物酿酒了，在西安半坡村遗址考古中，发现了距今七千年左右的陶器有其描述的存在。而且在山东大汶口遗址，也在挖掘出现据今有四千年的大量盛酒的陶器，这样可以说明，哪怕在原始社会，酒文化已经盛行，饮酒已相当普遍和讲究。
酒的历史有多少年，具体的时间是不可考究的，酒的起源可能会追溯到远古与神农时代，可能有五千年的历史，而且在甲骨文中就有记载酒，可能比文字的发明还要早。
煮酒论英雄，是三国演义中的一个片段，是一场政治交心，人物是曹操和刘备。还有宋太祖赵匡胤杯酒释兵权，康熙皇帝的千叟宴，杨贵妃的醉酒事件，以茶代酒，刘伶醉酒，武松打虎，酒肉池林等。
杜康造酒说，是广为流传的一种说法，传说是在黄帝时期的时候，他把剩下没有吃完的粮食倒进了一个树洞里，经过长时间的发酵就有了酒的出现。刚开始出现的时候因为工艺的不完善比较稀缺，最早用于祭祀。
酒的历史有多少，可能距今六七千年了，因为在新石器时代我国就有谷物酿酒了，在西安半坡村遗址考古中，发现了距今七千年左右的陶器有其描述的存在。而且在山东大汶口遗址，也在挖掘出现据今有四千年的大量盛酒的陶器，这样可以说明，哪怕在原始社会，酒文化已经盛行，饮酒已相当普遍和讲究。
酒的历史有多少年，具体的时间是不可考究的，酒的起源可能会追溯到远古与神农时代，可能有五千年的历史，而且在甲骨文中就有记载酒，可能比文字的发明还要早。
