自古以来，酒就在我国的文化中占据重要的地位，但是很多人都不清楚酒的起源是怎样的，关于酒的起源众说纷纭。那么，酒的由来和典故都有什么呢？
我们知道，人类在一开始的时候是茹毛饮血的，没有文字和语言，然后才有了人类社会和人类文明。对于人类的早期，是没有文献记载和说明的，那时候没有文字，也没有记载下来的载体和方式。而且我们从有甲骨文开始，就有关于酒的记载了，所以酒的起源很难考究，可能早于文字发明。
酒的由来和典故中，关于中国酒起源有五种说法。猿猴造酒说是猿猴贮藏很多水果，无意中自然发酵出来的果酒，然后人类由此发展完善成为自己的酒。这种说法带有浪漫传奇的色彩，也是大家比较能接受的说法，毕竟一切的开始可能是从偶然之中，在酒的起源众说纷纭的时候，这种起源方式也是存在的。 
上天造酒说，这个说法比较玄幻，但是在充满着神话传说的旧时代，特别是今天的我们也被那些神奇的传说深深地吸引，这种说法也挺多人认同的，毕竟女娲造人的说法也广为流传。
皇帝造酒说，是上古时期黄帝发明的，用多种优质谷物蒸煮发酵酿造出来的，认为是玉液琼浆，可当药用，然后在百姓中普及，为纪念黄帝发明此而叫轩辕酒。仪狄造酒说，在夏禹时期，帝女令仪狄作酒供夏禹品尝的，而仪狄也被称为黄酒的始祖。
杜康造酒说，是广为流传的一种说法，传说是在黄帝时期的时候，他把剩下没有吃完的粮食倒进了一个树洞里，经过长时间的发酵就有了酒的出现。刚开始出现的时候因为工艺的不完善比较稀缺，最早用于祭祀。 
关于酒的典故有鸿门宴，参与者都是秦末农民起义中呼风唤雨的人物，比如刘邦，项羽，张良等，常用比喻不怀好意的宴会。煮酒论英雄，是三国演义中的一个片段，是一场政治交心，人物是曹操和刘备。还有宋太祖赵匡胤杯酒释兵权，康熙皇帝的千叟宴，杨贵妃的醉酒事件等。
以上就是酒的由来和典故的介绍了，酒是我国文化中不可或缺的一部分，也是生活中必不可少的用品，作为中国古老的一项伟大发明，酒在我国经久不衰。
酒的由来和典故中，关于中国酒起源有五种说法。猿猴造酒说是猿猴贮藏很多水果，无意中自然发酵出来的果酒，然后人类由此发展完善成为自己的酒。这种说法带有浪漫传奇的色彩，也是大家比较能接受的说法，毕竟一切的开始可能是从偶然之中，在酒的起源众说纷纭的时候，这种起源方式也是存在的。
皇帝造酒说，是上古时期黄帝发明的，用多种优质谷物蒸煮发酵酿造出来的，认为是玉液琼浆，可当药用，然后在百姓中普及，为纪念黄帝发明此而叫轩辕酒。仪狄造酒说，在夏禹时期，帝女令仪狄作酒供夏禹品尝的，而仪狄也被称为黄酒的始祖。
杜康造酒说，是广为流传的一种说法，传说是在黄帝时期的时候，他把剩下没有吃完的粮食倒进了一个树洞里，经过长时间的发酵就有了酒的出现。刚开始出现的时候因为工艺的不完善比较稀缺，最早用于祭祀。
以上就是酒的由来和典故的介绍了，酒是我国文化中不可或缺的一部分，也是生活中必不可少的用品，作为中国古老的一项伟大发明，酒在我国经久不衰。
