白酒是我国特有的一种酒品，而且我们掌握了先进的制造技术。中国人喜欢喝白酒，更懂白酒。那么今天我们就来跟大家聊一聊，关于白酒的历史起源。
说到白酒的历史起源，它总共分为四个阶段。
第一个阶段，就是自然界天然成酒。这个时间大约是在五千年前，早与人类之前就已经出现了。酒的主要成分就是酒精。所以当具备一定条件的时候，某些物质可以不需要借助与人力，自动转化为酒精。例如原始社会当中，野生的葡萄破裂以后，流出来的葡萄汁当中的糖分在天然发酵的作用下，会转化为酒精。酵母它是一种微生物，天生天养，常常就附着在葡萄皮上。所以我们也称这种野生天然形成的葡萄酒为“天然酒”。
第二个阶段，就是人类发现并且开始饮用的阶段。这大约是在50万年前的石器时代就已经开始流传了。我们在祖先在捕猎的过程中，意外中发现了这种“天然酒”，并且迅速的迷上了这种味道，但当时还不知道它产生的原理是什么，所以会当做上天所赐的礼物一般珍贵。通常会拿来祭之用。
第三个阶段，为人类初步学习酿酒的阶段。这个时间大约是在五万年前，新石器时代的早期。大家通过观察“天然酒”的形成过程，自己研究出来一些酿酒的方法，并且不断的进行试验。直到旧石器时代晚期才开始大规模制造及使用。
第四个阶段，就是人类开始大规模的酿酒，这个时间大概是在七千年以前。在考古的过程当中已经找到了很多相关的有利证据。
说到白酒的历史起源，其实就是分为这四个不同的阶段。希望今天的知识可以帮助到大家。
第一个阶段，就是自然界天然成酒。这个时间大约是在五千年前，早与人类之前就已经出现了。酒的主要成分就是酒精。所以当具备一定条件的时候，某些物质可以不需要借助与人力，自动转化为酒精。例如原始社会当中，野生的葡萄破裂以后，流出来的葡萄汁当中的糖分在天然发酵的作用下，会转化为酒精。酵母它是一种微生物，天生天养，常常就附着在葡萄皮上。所以我们也称这种野生天然形成的葡萄酒为“天然酒”。
第二个阶段，就是人类发现并且开始饮用的阶段。这大约是在50万年前的石器时代就已经开始流传了。我们在祖先在捕猎的过程中，意外中发现了这种“天然酒”，并且迅速的迷上了这种味道，但当时还不知道它产生的原理是什么，所以会当做上天所赐的礼物一般珍贵。通常会拿来祭之用。
第三个阶段，为人类初步学习酿酒的阶段。这个时间大约是在五万年前，新石器时代的早期。大家通过观察“天然酒”的形成过程，自己研究出来一些酿酒的方法，并且不断的进行试验。直到旧石器时代晚期才开始大规模制造及使用。
第四个阶段，就是人类开始大规模的酿酒，这个时间大概是在七千年以前。在考古的过程当中已经找到了很多相关的有利证据。
说到白酒的历史起源，其实就是分为这四个不同的阶段。希望今天的知识可以帮助到大家。
