不知道在座的小伙伴们平时喜不喜欢喝酒，特别是蒸馏酒。在这寒冷的冬天里，和朋友小酌一杯不但可以陶冶情操，还可以暖身养胃。而平时餐桌上常见的蒸馏酒通常为白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等，其中白酒是用粮食酿成后蒸馏出来，中国特有的；而白兰地则是由葡萄蒸馏而成；威士忌则是大麦等谷物蒸馏，朗姆酒则是甘蔗经蒸馏而成的。
蒸馏酒种类繁多并且深受欢迎，但是有关蒸馏酒的历史，不知道大家是否知道。其实有关它的来源，历来众说纷纭，下面就让小编给大家梳理下蒸馏酒的历史。
1.国外蒸馏酒的历史
据学者研究，古希腊时代已经发现蒸馏的原理，并大约在12世纪，人们首次用葡萄制作出了蒸馏酒，用作医药。而到了16世纪欧洲各国相继出现蒸馏酒，酒的品质大径相庭。17世纪，人们熟悉运用蒸馏方法并制作出大量的酒，用作商业运输。并在运输途中发现原木可以促进蒸馏酒的品质更好，俗称酒的“老熟”，从此蒸馏酒的陈酿时代来临。 
2.国内蒸馏酒的发展史
关于国内蒸馏酒的历史，至今尚未有定论哪时发源的，但主要有以下说法:
①起源于东汉
这个说法其实还不被大多数学者所认同，因为单凭东汉出现的青铜蒸馏器用途不确定而难以佐证，而且东汉历史也难以找到有关蒸馏酒的酿酒文献，缺少有力的证据。 
②宋代已有蒸馏酒
这个观点是经过现代学者的大量考证提出的。宋朝的史料证明，在南宋张世南的《游宦纪闻》卷五中记载了一例蒸馏器，用于蒸馏花露。虽然并不确定蒸馏器用来蒸馏酒，但可以确定宋代人民已经掌握了蒸馏的方法。
③元代由国外传入
元代时曾提出蒸馏酒这一观点，有多位学者史料可以佐证，如李时珍的《本草纲目》、清代檀萃的《滇海虞衡志》等可以证明元代有传入蒸馏酒，但其可信度如何，还有待考证，但是这个说法比前面可信度更高。
以上就是小编整理出的关于蒸馏酒的历史来源，小伙伴们看完是不是有所了解了呢，如果有补充，可以留言评论区哦～
1.国外蒸馏酒的历史
据学者研究，古希腊时代已经发现蒸馏的原理，并大约在12世纪，人们首次用葡萄制作出了蒸馏酒，用作医药。而到了16世纪欧洲各国相继出现蒸馏酒，酒的品质大径相庭。17世纪，人们熟悉运用蒸馏方法并制作出大量的酒，用作商业运输。并在运输途中发现原木可以促进蒸馏酒的品质更好，俗称酒的“老熟”，从此蒸馏酒的陈酿时代来临。
关于国内蒸馏酒的历史，至今尚未有定论哪时发源的，但主要有以下说法:
①起源于东汉
这个说法其实还不被大多数学者所认同，因为单凭东汉出现的青铜蒸馏器用途不确定而难以佐证，而且东汉历史也难以找到有关蒸馏酒的酿酒文献，缺少有力的证据。
这个观点是经过现代学者的大量考证提出的。宋朝的史料证明，在南宋张世南的《游宦纪闻》卷五中记载了一例蒸馏器，用于蒸馏花露。虽然并不确定蒸馏器用来蒸馏酒，但可以确定宋代人民已经掌握了蒸馏的方法。
③元代由国外传入
元代时曾提出蒸馏酒这一观点，有多位学者史料可以佐证，如李时珍的《本草纲目》、清代檀萃的《滇海虞衡志》等可以证明元代有传入蒸馏酒，但其可信度如何，还有待考证，但是这个说法比前面可信度更高。
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