说到酒文化，这白酒自古在诗词中多见。其中“何以解忧唯有杜康”，这杜康酒很早就出现在许多诗篇中，对此有人发问杜康酒有历史根据吧，到底杜康酒是什么来历，没人能说清，但关于它的故事经久不衰。
在阅读诗词时，许多文中都提到杜康酒，杜康是美酒无可争议，对于它的历史渊源却很少有人能讲清。也许杜康酒有历史根据吧，虽然正史至今得不到确认，那就看看民间流传着的两种说法吧。
杜康其人储粮造酒
大概在皇帝时期，有一个叫杜康的人，他是主管粮食的。当粮食大丰收时，他苦恼于粮食如何存储，一日来到了一个枯树洞前，见这里干燥阴凉，便将一部分粮食放了进去。多日后经过此地，发现周边许多小动物倒下了，并且树洞中有液体流出，走近了闻到一股奇特的幽香。他好奇前去品尝，入口甘醇美妙无比。之后，这种液体被无意发现并纷纷品饮，就成了酒，因此杜康酿酒之说流传开来。
杜康泉水酿出美酒
早期，民间还流传着这样一种说法。在陕西渭南市白水地区人们将粮食堆放在山洞中存储，山中泉水流淌，时间长了，山泉水与粮食便发生了物质联系。粮食作物自然发酵，山泉水中的矿物质随发酵而生香，之后产生的液体奇香无比。人们在取粮食时无意中发现了这幽香的液体，口渴饮之，感觉醉意朦胧，感受非凡，随后这种液体得到了大家的认可，称为酒，并且以杜康泉的前二字命名。
其实，我国杜康酒的历史至今得不到证实，究竟有什么来历，谁也无法给出确切说法。也许杜康酒有历史根据吧，只不过是从民间流传的说法中探究一二。不过杜康酒确实是名酒，喝过的都竖大拇指。
杜康其人储粮造酒
大概在皇帝时期，有一个叫杜康的人，他是主管粮食的。当粮食大丰收时，他苦恼于粮食如何存储，一日来到了一个枯树洞前，见这里干燥阴凉，便将一部分粮食放了进去。多日后经过此地，发现周边许多小动物倒下了，并且树洞中有液体流出，走近了闻到一股奇特的幽香。他好奇前去品尝，入口甘醇美妙无比。之后，这种液体被无意发现并纷纷品饮，就成了酒，因此杜康酿酒之说流传开来。
杜康泉水酿出美酒
早期，民间还流传着这样一种说法。在陕西渭南市白水地区人们将粮食堆放在山洞中存储，山中泉水流淌，时间长了，山泉水与粮食便发生了物质联系。粮食作物自然发酵，山泉水中的矿物质随发酵而生香，之后产生的液体奇香无比。人们在取粮食时无意中发现了这幽香的液体，口渴饮之，感觉醉意朦胧，感受非凡，随后这种液体得到了大家的认可，称为酒，并且以杜康泉的前二字命名。
其实，我国杜康酒的历史至今得不到证实，究竟有什么来历，谁也无法给出确切说法。也许杜康酒有历史根据吧，只不过是从民间流传的说法中探究一二。不过杜康酒确实是名酒，喝过的都竖大拇指。
