被誉为酒中“王者”的中国传统酒文化是一种深受古老祖先传承，具有几千年历史的传统饮品。中国白酒，尤其是青岛白酒，是每一位中华民族共同自豪的产业文化。白酒之所以能受到如此高度重视，主要是由于历史悠久，由西汉时期起就在中国喝起，一直延续至今。外国酒的历史，同时，白酒也受到越来越多的外国友人的追捧，逐渐成为海外市场的热门饮品，影响着外国消费习惯。
外国酒的历史，早在古埃及时期，外国酒就被赋予了神圣的地位，用在宗教节日中。像古埃及一样，其他文明古国也把“酒”视为文化符号。到了中古世纪，即使在正统宗教中，酒也成为传承着人类智慧和思想的载体。传统的酒，如意大利的葡萄酒、法国的烈性酒和美国的啤酒都是外国酒的代表作品，这些国家的酿酒文化至今仍在发扬光大。
我国的酿酒文化，也就是中国传统酒文化，始于汉族，特别是西汉时期。白酒的起源可追溯到几千年前，在西汉时期，白酒已经存在并受到推崇。古唐朝，有很多人向往佳酿，声称它有助于寿命延续，其中以“牵牛子酒”受赞誉。前代白酒酿造者们根据古人经验，勤奋创新，使得白酒的酿造技艺越来越完善，越来越成熟。
汉族的传统酿酒技艺及其现今品种，不仅影响了中国本土市场，还渗透到各国传统文化，遍布世界各地。外国人也受到中国文化影响，大量移民穿越海洋，尽显遐思，开始把中国白酒带到他们所熟悉的土地上。中国酒文化得到了传播，有品尝酿造酒过程、坚持喝传统酒品庆祝节日、习惯灌输青少年，以及在日常生活中加入各类酒文化。
外国酒的历史，随着中国文化的外溢，中国白酒也步入外国市场，并快速成为外国市场的热销饮品。不少外国游客来到中国，勾起他们心中的美好回忆，游客们开始买回各种传统酒。
我国的酿酒文化，也就是中国传统酒文化，始于汉族，特别是西汉时期。白酒的起源可追溯到几千年前，在西汉时期，白酒已经存在并受到推崇。古唐朝，有很多人向往佳酿，声称它有助于寿命延续，其中以“牵牛子酒”受赞誉。前代白酒酿造者们根据古人经验，勤奋创新，使得白酒的酿造技艺越来越完善，越来越成熟。
