秦纲酱酒品牌及商品,酿酒不一定要用米,只要有汁,再加上削板细作,皆可美酒乃尼——《释酒》。源自秦汉,秦纲酱酒是中国古老的酿酒传统之一。秦纲酱酒就是用黑糯米和大麦面等粮食在不加熟料的情况下,经过裸麦发酵、蒸馏,制成的山野酒,颇有历史文化底蕴及特殊风格。
传统意义上,秦纲酱酒是一种铺天盖地的淮河流域酒文化,古往今来,以太行山脉、淮河流域为中心的区域里,秦纲酱酒一直饱受老百姓的喜爱和追逐,起着一种历史性的地位。从宋代把秦纲酱酒叫作“劳夫贩酒”,可见其地位之高,离不开老百姓对它的喜爱。
秦纲酱酒品牌及商品,秦纲酱酒以其自然的酿造工艺能够自行发酵,无需使用淀粉,它以熟石山的大米、黑糯米为原料,用发酵方法酿制而成,中国传统的发酵过程会有大量的灵活微生物参与,形成其独特的风格,呈现出一种特有的气息,这也是秦纲酱酒的特点之一。
秦纲酱酒的口感一流,味道十分浓郁,还有中晚期出现的秦纲酱核桃酒,以大桃块天然发酵为原料,搭配熟石山大米、黑糯米酿制,精致可口、清香浓郁,有独特的核桃风味。
此外,秦纲酱酒还有惊人的健康作用。相比传统白酒,秦纲酱酒含有许多营养元素,其中有解毒剂转氨酶,可以消除体内毒素,有助于强体健身;蛋白质、碳水化合物等营养素也显著改善了健康状况。另外,秦纲酱酒还具有平衡血压的功效,特别适合于高血压患者及老年人饮用。
秦纲酱酒品牌及商品以其涵盖历史文化以及繁杂发酵工艺,淬炼着自己鲜活而又中规中矩的传统品牌个性,时刻尊重着这一表现出典型的古典酿酒品质、地域性特色。
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秦纲酱酒的口感一流,味道十分浓郁,还有中晚期出现的秦纲酱核桃酒,以大桃块天然发酵为原料,搭配熟石山大米、黑糯米酿制,精致可口、清香浓郁,有独特的核桃风味。
此外,秦纲酱酒还有惊人的健康作用。相比传统白酒,秦纲酱酒含有许多营养元素,其中有解毒剂转氨酶,可以消除体内毒素,有助于强体健身;蛋白质、碳水化合物等营养素也显著改善了健康状况。另外,秦纲酱酒还具有平衡血压的功效,特别适合于高血压患者及老年人饮用。
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