中国的酿酒文化源远流长，早在新石器时代晚期，就有相关的考古发现，甚至被认为是中国的古老的文化之一，在风土人情及当地的历史环境下，不同地区酿造出了不同型号的白酒。在中国白酒中，威海卫酱香型白酒成了可贵的酱香白酒品种，有自己独特的制造特点和饮用习惯，是中国优质的白酒之一。
威海卫酱香型白酒酝酿出的细滑醇厚的口感，让它独树一帜。其酱香含有粳酒，糯米，芝麻的特殊的香味，因其特殊的原材料与传统的酿酒工艺而出现出不同于其他酒种的独特甘甜香味，是一种更加精致而深得人心的酒类。
威海卫酱香型白酒采用“百年名茅”传统酿酒技艺，以混合谷物和水果，南北谷物强强联合，借传统诗词中婉约柔妩的“芙蓉怒放”灿烂之势，描绘出春夏淡雅的香醇之味。其在国家统一酒标上以雪白色为基调，晶莹剔透，热情醇润，香愉浓郁，级目遍野，与九种原料的清香融于一体，谱写出一首首浓郁的酱香歌谣。
此外，威海卫酱香型白酒也吸收了传统中国清粥文化的酿酒工艺，叛逆了经典的酿酒原料，在把青稞 香草和精制米酒等调制纳入进去后，搭配出不同的香气，其芳香、苦涩程度亦高于传统酒类，拥有较丰富的细致感受，给予喝者带来丰盛的美味，味道浓厚，口感细腻，香味四溢的感受。
威海卫酱香型白酒作为中国传统白酒类型，不仅有花香柔和的独特的香味，也是独具制作特点的一款饮品，其传统酿造工艺让它拥有深厚而沉稳的底蕴，是中国酿酒文化的精品佳作，也是中国口碑好的精酿白酒之一，远播中国白酒文化。
威海卫酱香型白酒采用“百年名茅”传统酿酒技艺，以混合谷物和水果，南北谷物强强联合，借传统诗词中婉约柔妩的“芙蓉怒放”灿烂之势，描绘出春夏淡雅的香醇之味。其在国家统一酒标上以雪白色为基调，晶莹剔透，热情醇润，香愉浓郁，级目遍野，与九种原料的清香融于一体，谱写出一首首浓郁的酱香歌谣。
此外，威海卫酱香型白酒也吸收了传统中国清粥文化的酿酒工艺，叛逆了经典的酿酒原料，在把青稞 香草和精制米酒等调制纳入进去后，搭配出不同的香气，其芳香、苦涩程度亦高于传统酒类，拥有较丰富的细致感受，给予喝者带来丰盛的美味，味道浓厚，口感细腻，香味四溢的感受。
威海卫酱香型白酒作为中国传统白酒类型，不仅有花香柔和的独特的香味，也是独具制作特点的一款饮品，其传统酿造工艺让它拥有深厚而沉稳的底蕴，是中国酿酒文化的精品佳作，也是中国口碑好的精酿白酒之一，远播中国白酒文化。
