宁都固村三甲酒的历史，小编在宁都县档案局查阅了《宁都县志》（1985）和《宁都县志》（1994），在《宁都县志》（1993）、《宁都县地方志》（1995）、《宁都县史志》（2007）和《江西通史·江西省志·史志三编》（2015）中，都有介绍。但据小编长期研究，发现这是一个非常值得研究的问题，甚至可以说是一个很有意义的课题。下面就对其历史发展进行一些探讨。
三甲酒的起源
宁都固村三甲酒起源于何时？为什么在宁都固村有这样的产品？这是值得研究的问题。据《宁都县志》记载，在明朝嘉靖年间（1522-1566年），固村就出现了酿酒作坊。但是，一直到民国时期，也没有人发现它的起源。
三甲酒的生产与销售
三甲酒的生产始于清朝道光年间，兴于民国时期，盛于建国后。
三甲酒的文化内涵与社会影响
三甲酒文化内涵深厚，影响广泛，具有很高的社会价值。小编认为，三甲酒之所以在宁都得到传承，主要有以下原因：
1.固村是“三甲酒之乡”，历代有名人为固村作诗、赋诗，留下了大量的诗篇和石刻，其中著名的当属清朝进士、江西巡抚吴兴祚所写的“三甲酒”三个大字。
2.固村是“三甲酒之乡”，自唐以来就是一个经济繁荣、文化发达的地方。
3.固村人世代传承的酿酒工艺和独特的酿酒文化，使固村三甲酒具有深厚的文化底蕴。
三甲酒的发展历程及现状
其实宁都固村三甲酒的历史在建国前就已经闻名宁都，建国后，曾在“三大改造”和“三大战役”中为人民做出过巨大贡献，但随着社会的发展，其自身的质量和销售也受到了一定的影响。到后面，三甲酒得到了长足的发展，有了很大的改观。据不完全统计，现在全县三甲酒销售网点已达300余家，每年仅销售收入就达1500余万元。产品远销北京、上海、广州、深圳等国内各大城市，并在日本、韩国、新加坡等东南亚地区和美国、法国等欧洲国家设有销售网点。目前三甲酒已成为宁都乃至赣州市重要的经济支柱产业。
三甲酒的发展经历了以下几个阶段：
结论
固村三甲酒，是宁都的酿酒作坊。在“以粮为本”的社会经济背景下，随着农业经济的发展，粮食紧缺，而粮食中又以稻谷为多。人们便在稻谷中加入曲药发酵，这样便酿出了独特的“三甲酒”。但其名称和来历一直是个谜，有人说是一种贡酒，有人说是一种药酒。但没有人能考证清楚。因此，这也给我们研究“三甲酒”提供了丰富的历史资料和学术价值。
时至今日，由于人们生活水平的提高，对粮食的需求进一步增加，为了满足人们对粮食的需求，在一些地方，还有人在用“三甲酒”酿酒。而小编认为宁都固村三甲酒还是应该叫“三甲酒”。
以上便是关于宁都固村三甲酒的历史的相关内容，希望对大家有帮助。
宁都固村三甲酒起源于何时？为什么在宁都固村有这样的产品？这是值得研究的问题。据《宁都县志》记载，在明朝嘉靖年间（1522-1566年），固村就出现了酿酒作坊。但是，一直到民国时期，也没有人发现它的起源。
三甲酒的生产与销售
三甲酒的生产始于清朝道光年间，兴于民国时期，盛于建国后。
三甲酒的文化内涵与社会影响
三甲酒文化内涵深厚，影响广泛，具有很高的社会价值。小编认为，三甲酒之所以在宁都得到传承，主要有以下原因：
1.固村是“三甲酒之乡”，历代有名人为固村作诗、赋诗，留下了大量的诗篇和石刻，其中著名的当属清朝进士、江西巡抚吴兴祚所写的“三甲酒”三个大字。
2.固村是“三甲酒之乡”，自唐以来就是一个经济繁荣、文化发达的地方。
3.固村人世代传承的酿酒工艺和独特的酿酒文化，使固村三甲酒具有深厚的文化底蕴。
其实宁都固村三甲酒的历史在建国前就已经闻名宁都，建国后，曾在“三大改造”和“三大战役”中为人民做出过巨大贡献，但随着社会的发展，其自身的质量和销售也受到了一定的影响。到后面，三甲酒得到了长足的发展，有了很大的改观。据不完全统计，现在全县三甲酒销售网点已达300余家，每年仅销售收入就达1500余万元。产品远销北京、上海、广州、深圳等国内各大城市，并在日本、韩国、新加坡等东南亚地区和美国、法国等欧洲国家设有销售网点。目前三甲酒已成为宁都乃至赣州市重要的经济支柱产业。
结论
固村三甲酒，是宁都的酿酒作坊。在“以粮为本”的社会经济背景下，随着农业经济的发展，粮食紧缺，而粮食中又以稻谷为多。人们便在稻谷中加入曲药发酵，这样便酿出了独特的“三甲酒”。但其名称和来历一直是个谜，有人说是一种贡酒，有人说是一种药酒。但没有人能考证清楚。因此，这也给我们研究“三甲酒”提供了丰富的历史资料和学术价值。
时至今日，由于人们生活水平的提高，对粮食的需求进一步增加，为了满足人们对粮食的需求，在一些地方，还有人在用“三甲酒”酿酒。而小编认为宁都固村三甲酒还是应该叫“三甲酒”。
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