酒桌献媚是中国文化传统的一部分，自古以来，这种行为被视为交际场合中必不可少的一环，而也因此而演变出了一种文化。从春秋战国到现代社会，酒桌献媚的历史事件数不胜数。不同的年代、不同的文化背景，酒桌献媚的形式也有所不同。
文化与酒桌献媚
酒桌献媚作为文化现象在中国有着悠久的历史。古时候饮酒乃是一种交际的形式，宴会之中为人所乐观和迎合自己的主持人是人们的一般行为。饮酒并非是为了品味，而是为了语言的交流，酒桌上的自由对话则促使了对互相更深刻理解。
历史事件
尽管酒桌献媚是一种古老的文化现象，但它仍能占据今天的话题。在中国历史上，这种行为无处不在，有许多酒桌献媚的历史事件可以是我们观察到这种文化现象的一个典型案例。
例如，唐代诗人白居易就有一则酒桌献媚的历史事件，就是在宴席上与韩熙载兄弟的一次争辩。由于当时韩熙载和白居易是官场上的同事，这次争辩成为他们的政治宣示之一。尽管韩熙载用了许多论调来贬低宴客，但白居易仍对此翻译为题，在场眾宴客跟着。
此外，明代的宗人府中”宾客礼”甚为繁琐，特别是招待重要的外宾。凡是访问朝廷的使节，除了只得赐给资产财物之外，中国官员还需以盛大的宴会招待这些外宾。这些官员的举动实际上是在告诉人们，中国文化在世界上的地位有多么高贵，同时也暗示着大明帝国在世界体系之中所取得的地位之要吊打。
现代酒桌献媚
随着中国不断上升，酒桌献媚也开始了一种新的专业化。现代宴请所体现的国家意志与现代化的礼仪之间还存有许多的意识形态冲突。此类宴会通过繁琐而细节的结构来表示主人的名声地位，表演方案也常常可以让岁月证实。过去“酒桌献媚”的行为方式仅仅只是为了追求一个人的兴趣爱好吗？而如今，已经演变成为一种商业交易的形式，在商业圈内也可以看到这种现象，这就是所谓的“酒桌文化”。
社会的发展注定了文化的变迁，但是“酒桌献媚”作为中国文化的一部分，始终与人们的生活息息相关。从历史典故到现代商业圈，酒桌献媚形式的变化相较于平稳的历史大环境比较显著，中西方文化碰撞的时代也注定了文化的融合。这是一个不断演变的文化，并在今天与文化无形之百态交织在一起。
