我国的酒历史悠久,发展到今天已经有数千年的历史。现在很多年轻人都喜欢喝点小酒庆祝节日和新一年到来了。那么大家知道什么是屠苏酒吗?这是岁酒还是药酒呢？其实这是一种古老的中国酒。
在古代人们会饮用的是斗酒、秫酒等。但是现代人却很少能饮用的起这种特殊类型的美酒。因为它比一般的白酒度数高上百倍,甚至还不如黄酒好喝。因此,市场上也有很多打着农家自酿米酒旗号售卖自家品牌的米酒。
而且很多人不知道什么是屠苏酒,为什么要喝这个美酒呢,这是因为它是由药物制成的药酒,可以起到一定的防治疾病的作用。所以说屠苏是春节送礼中必不可少的一种佳品。下面是关于屠苏酒的历史简介：
1.从中国开始就有“屠苏”一词了。在周朝时期,有一个名叫屠苏的人将房屋里的酒倒进井水里,然后把井中的酒烧完后埋在了地底下去祭祀先祖,以此庆贺他平安康健长寿。后来经过一代又一代人的传承和发扬光大,这一名字也就流传下来了。
2.还有就是屠苏也是中国的传统文化之一了,它的制作方法非常简单,首先要把新鲜的大枣洗净之后切成细丝,再加上糯米粉和红曲一起拌匀,放入瓷器里面密封好,放在阴凉干燥处就可以了。一般来说,如果家里有一些病菌或者是有伤口的话,建议不要随意服用这些东西,这样容易发生意外。
3.除夕夜大家都会在家中准备一些年夜饭以及菜肴,比如说饺子、炒鸡蛋等等美食,然后在正月十五这天喝一口,可以让整个人都暖起来了。当然了喝多了也会对人体造成一定的影响。
虽然是国宴用酒,不过它并不属于高端消费产品,更像是一个养生保健的产品。如果你平时喜欢泡制各种各样的药材,那你一定要选对酒哦。
