沱牌酒的历史文化介绍,喜欢沱牌酒的要看过来
沱牌来自于四川的射洪县,使用的酿酒原材料是优质的糯米、高粱, 说起沱牌酒,可能很多人都不太清楚它的历史文化。关于这句话大家都听过吗?沱牌这个品牌来自于四川射洪县的沱牌镇,而这里也被人们称为中国白酒金三角地区。那么沱牌酒的历史文化介绍你知道多少呢?喜欢喝酒的朋友可以看看下面的内容吧。
在我国有非常悠久的酿造历史。据史料记载,早在大禹时期就已经开始有了人工制曲、人工踩曲的方法,所以后来就有了用糯米和大麦等制作粮食酒的方式了。
到了唐朝的时候,当地出现了一种叫做“回沙工艺”的蒸馏技术,这种酿造方法使得酒体变得清澈透明。到了元代时才慢慢形成独特的生产技术,沱牌酒因此得名,其历史也是十分长远的,至今已有两千多年的时间。
关于沱牌酒的故事大家还有哪些了解?欢迎留言分享哦。
1.沱牌酒的历史文化介绍
关于舍得系列,其实还有很多种说法。比如说舍之道是舍得集团旗下的产品,属于浓香型白酒。
2.沱牌舍之道的历史传承
说到这款酒,很多人都不知道它的来历,但是如果提到沱牌的话,那不得不提的就是沱牌曲酒厂。因为沱牌曲酒的前身是成都府酒坊,所以现在也有许多人将其作为自己日常饮用的口粮酒使用。
3.沱牌舍之道的价格
对于一些经济条件一般的人来说,选择买沱牌酒确实有点难受,而且价格也不是很便宜。对于大多数普通老百姓而言,如果想要尝鲜或者送礼,选择沱牌酒是一个很好的的选择。
关于沱牌酒的历史文化介绍了,想必很多人都了解了一些。如果你对这款酒感兴趣的话,可以在评论区留言讨论一下。
沱牌酒的前身
沱牌曲酒产于四川射洪市沱牌镇。
据考证,射洪沱牌镇是唐代名酒之乡,“舍得”酒由此得名。“水井坊”、“文君酒”、“全兴大曲”,等都出自这里。沱牌酒厂的发掘证明:在北宋年间,成都府酿造出了“天成春”。
后来由于种种原因,直到清光绪六年(1889),才更名为沱牌曲酒。
新中国成立后,为进一步扩大生产规模,提高产品质量,沱牌公司推出了“舍百斤好酒一斗香”的新品牌。经过不断地改进和完善,沱牌曲酒逐步形成了以“窖藏、原浆、双轮池”、“多粮型”四大系列共计200多个品种的产品线,其中“沱牌特曲”系列酒曾多次荣获国家级优质白酒银质奖章、“金爵奖”。
“沱牌曲酒”作为沱牌集团重点打造的中高档白酒系列,具有以下特点:
1、香气优雅舒适;
2、绵甜柔顺、甘冽爽净、回味悠长;
3、酒体丰满协调,余味干净;
4、饮后空杯留香持久。
1、浓香型白酒具有芳香浓郁、绵软甘洌、香味协调的特点。
2、浓香型白酒以"醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长"和"不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格。
3、具有芳香浓郁、入口绵甜爽净、酒体和谐、尾净悠长的独特风格。
4、饮用时可分为温热饮、冷饮以及配制酒四个等级。
沱牌曲酒是我国名优白酒中唯一的国营企业。早在1989年的第四届全国评酒会上就被评为中国十七大名酒之一。
它以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回昧经久不息"而闻名于世。
沱牌曲酒以高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆混合踩制的大曲为糖化发酵剂,采用续糟混蒸老五甑传统工艺,水泥池地窖长期贮存精心勾兑而成的浓香型白酒。
以上内容参考
百度百科-沱牌酒
沱牌酒的历史文化介绍,喜欢沱牌酒的要看过来
沱牌来自于四川的射洪县,使用的酿酒原材料是优质的糯米、高粱, 说起白酒,大家首先想到的都是贵州茅台镇和四川宜宾。其实在我国众多知名白酒中,沱牌酒的历史文化也是非常久远的。对于这篇文章来说,我们就来了解一下沱牌酒的历史文化介绍,喜欢喝舍得酒的朋友可以来看一看。
关于沱牌酒的历史文化介绍,今天要给大家说的这款酒是属于浓香型白酒,产自四川省射洪市。这个品牌是由当地人创建起来的品牌,而这里面所使用的酿造原料就是优质的高粱、小麦等粮食作物。
虽然说这个酒名气不是很大,但是它还是有着悠久的发展历史的。在上个世纪八十年代的时候,沱牌酒便成为了全国十大畅销酒之一。到了现在的话,沱牌酒已经发展到了一个新的高度了,旗下还有很多系列的产品供消费者选择。
关于沱牌酒的历史文化介绍了相信大家都知道吧?这款酒的历史比较悠久,有四百多年的历史。而且它的制作工艺采用的是古老传统的技艺,采用了纯粮固态发酵的方法来酿制。
因为沱牌酒的历史比较久远,所以很多人都不知道这款酒的名字由来,不过要是懂一点酒的人应该对这种说法不陌生了。在很早以前,人们就开始使用糯米作为原材料进行酿造美酒,后来随着时代的变化,慢慢地有了现在的商标。如今沱牌也拥有着自己的品牌影响力,知名度越来越高。
好了,上面便是关于沱牌酒的历史文化介绍的相关内容,希望对大家有所帮助。
沱牌酒的前身
沱牌酒的前身是1952年由原川黔轻工厅专卖局收购的“成义”“荣和”二字为商标,而后改名为“沱牌”。在1989年中国第五届名优食品博览会上,“沱牌曲酒”以其卓越品质及声誉,一举夺得甲等金质大奖章。
沱牌曲酒,产于四川省遂宁市射洪县的沱牌镇,因绵竹酿酒历史源远流长而闻名遐迩。早在唐代就已经有了记载,《射洪春酒》中就有关于此酒的历史故事了,并由此开始了沱牌曲酒的发展。
1963年,全国第二届评酒会上,沱牌大曲获得第一名,成为中国八大名酒之一;1984年在全国第四届评酒会中被评为中国优质白酒称号。“舍得酒”因此更名为“沱牌曲酒”。
1979年后,在第三、四、五届全国评酒会上又获国家名酒称号,成为四川八大名酒之一。1988年,在中国首届食品博览会上首次蝉联“国家名酒”奖杯。
