鸡尾酒，就算没有喝过应该也是听过，鸡尾酒发展历史源于美国，盛行于欧洲，1776年至今已经有了200多年的历史，如今已经蔓延至全世界，进入到人们的生活，了解鸡尾酒，才能够细品。
鸡尾酒发展历史之——什么是鸡尾酒？
鸡尾酒简单的说其实就是一种混合饮品，主要是2种及以上的酒和汽水或者果汁调制而成饮品，加上一些装饰物，具有欣赏价值。在制作过程中，通常是以某一种白酒作为基酒，根据喜好加入其他饮料用特用的调制工具进行轻微搅拌，将其混合，用一些薄荷叶、果片等点缀，一杯好看又好喝的鸡尾酒就调制成功。
鸡尾酒发展历史之——鸡尾酒如何来？
关于鸡尾酒的由来，有着多种的说法，众说纷纭。
说法一：据说鸡尾酒1776年出现于美国纽约州，一位军官走进一家鸡尾羽毛装饰的酒馆里想要买酒，但是这时候酒基本卖完了，这时候一位女侍者将剩下的酒稻在一起并随手用一根鸡毛搅拌，军官在品尝酒后品不出什么味道便问侍者，侍者随口一说“鸡尾酒”，从此就出现了鸡尾酒这个名字。
说法二：据说在1775年，在美国闹市中心有一家药店专门制造各种酒销售，有一天店主将鸡蛋放入药酒中调制，售卖之后获得一致好评，这款酒在当时的法国口音中被叫为“科克车”，后来称为英语中的“鸡尾”，从此得名鸡尾酒，深受人们喜爱，花样也越来越多。
鸡尾酒发展历史由来说法还有很多，不管是何种说法，我们都没有办法去查证，但是这并不影响人们对鸡尾酒的喜爱。鸡尾酒的出现，给人们的生活带来了更多的情趣，鸡尾酒的口味以及外形也给浪漫添加了色彩，现如今鸡尾酒已经走进平常家庭里，成为了人们喜爱的酒类之一。
