深入为你分析一下中国传统酒文化“非酒无以成礼”
君子曰:“酒以成礼,不继以淫, 自古以来,酒与文化一直都是不可分割的一部分。从古代到现代,中国的饮品种类繁多、丰富多彩,不仅有黄酒,还有白兰地、威士忌等不同类型的产品;在这些产品中,又以中国传统酿造技术的结合为代表,使我国成为世界上最早使用蒸馏技术生产酒的国家之一。那么问题就来了,“非酒无以成礼”是什么意思呢?下面小编就详细给大家说一下!
《史记》记载:“帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹钦而甘之。”说明夏朝的时候人们已经开始了用粮食来酿制发酵酒,从而使得酒成为了一种祭祀用品,因此也被称为“天禄”。而到了商代时期,由于农业的发展和人民生活水平的提高,酒作为一种社交媒介逐渐受到重视,并得到了广泛的应用。“酒能解忧愁”、“酒可以壮胆”,这也让许多文人骚客对酒产生浓厚的兴趣,甚至将它当做了诗歌创作的重要素材。
随着社会经济的发展,酒产业也不断发展完善和发展起来,尤其是一些比较出名的地区更是出现了大量的名优白酒。例如贵州茅台酒是我国著名的国营企业——国营茅台酒厂,其生产的系列产品主要包括飞天茅台、五星茅台酒、王子酒、迎宾酒等等产品,其中茅台飞天的销量也是非常大的。此外,贵州大曲、汉酱、习水大曲、平坝窖酒、匀牌三款产品的销售额都达到了十倍以上。“喝茅台的人不一定知道什么是茅台”,这也就是为什么很多人都觉得茅台酒很贵的原因了,其实这是因为茅台酒价格高昂,如果没有好的口感以及优质的工艺的话,那肯定会让人感到难以接受;而对于我们中国人来说,无论是逢年过节还是宴请亲友,都要用上一款好酒,才能彰显主人家的热情和诚意,所以“君子以厚德载物”;
何为中国酒文化
中国酒文化源远流长,几千年前开始出现的酿造技术和饮用方式已经与中华文明、政治经济相融。从原始部落到后来的社会阶层人们都崇尚自然之美、天人合一的精神;自古以来,中国人就有喝酒当歌,以酒助兴的情怀。
在我国古代,酒被视为一种高雅的东西,无论是宴请宾客还是祭祀祖先都是必不可少的东西。在中国数千年的漫长的生产和发展过程中,中国的酒行业形成了独特的“百花齐放”的局面,其中最具代表的就是白酒。
白酒是世界上六大蒸馏酒之一(其余四种是白兰地和威士忌)。它具有色泽透明度高,香气馥郁芬芳等特点。由于它的特殊性质,使它既是一种食品又是饮料中的重要成分;同时它还兼有药用价值和社会功效。
白酒除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等。乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成份是酒精,化学名叫乙醇,是一种有机溶剂,学名为乙醇。乙醇进入人体后,会产生多方面的破坏作用,它可直接损害肝脏细胞,导致酒精性肝硬化。此外,长期大量饮酒还可能引发心血管疾病。
1、血压升高等原因:长期大量酗酒者容易发生动脉粥样硬化的危险因素之一便是心肌病,如果每天坚持适度的运动的话,可以有效降低冠状动脉内胆固醇含量。
2、心理问题的影响:长期大量的酗酒者往往会出现焦虑不安、抑郁健忘的问题。这主要是因为酗酒者的情绪波动较大,容易对其他不良影响造成负面印象或者形成恶果。
3、环境污染:许多国家都有严格限制居民外出旅游的政策,这些措施有助于防止非法犯罪行为的发展,同时也增加了城市建设中的交通堵塞现象的风险。
4、精神危害:饮酒不仅危及人身安全,更重要的是对自身健康所带来的潜在威胁。因此,要正确认识酒文化的严重意义和危害,提高自我保护意识,才能更好地应对这种危机,实现持续稳定的幸福生活和身心的舒适感,从而达到强身壮骨的作用。
