西安酒文化-摔碗酒
平常喜欢喝酒的朋友一定听说过西安摔碗酒,西安摔碗酒在抖音上火了之后, 陕西是一座历史悠久、文明古都,在秦朝的时候就已经形成了酒文化。西安的摔碗酒就是其中之一,很多人听说过这个名字可能都是和当地的一些习俗有关吧?那么今天我们一起来了解下西安喝摔碗酒的故事!
据传,古代有一位名叫刘秀的人为了报答刘邦之恩而饮了三碗白酒后便将手中的玉盘交给自己的儿子,然后把这三个小杯子放到一起吃掉了。因为刘秀是一个好汉,所以他对待妻子也是非常恭敬的,因此夫妻俩的关系非常好,经常在一起吃饭聚会时就会相互劝酒并碰一下碗筷,说完这些话之后就可以开始了,等到孩子长大以后再互相磕头拜年时,就要用双手来回叩首道谢。
其实对于很多平常不怎么喝酒的朋友来说,他们不知道这种喝法究竟有多奇怪,但是对于一些上了年纪的老人朋友来说,也许这样才能体现出他们的豪迈气概,从而让大家也能够更加真切地感受到生活的美好滋味。不过现在大家都知道这种喝法是在以前的年代才有的,并且还被当成一种娱乐方式,而且摔碗是一种非常流行的一种礼节。
首先我们先来看一看摔碗酒的历史渊源:
相传刘秀当年刚入关,来到洛阳之前一直想着去打仗,于是就在河边上找一个水井,结果没多长时间他就在这里住了下来,虽然后来经历了很多坎坷,但毕竟身体还是很健康的,所以也就没有太担心受伤的事物,于是乎他决定自己去参加一次盛大的宴会,宴请好友们一同庆祝这一天。而在宴会上人们又纷纷举起手中的一个金碗,将碗端上去,众人围观,只见碗里的每一滴美酒都在地上滚动,随后两人轻声划拳祝愿对方能成功登门迎接。
从此以后李商隐就喜欢上了摔碗酒,而如今这款摔碗酒也成为了中国民间的一种风尚。相信大家看完以后都会爱上它,尤其是那些上了岁数的老友或者老领导之间,如果你们还有什么其他地方比较有名气的摔碗酒可以告诉小编哦~
西安摔碗酒的文化创意体现在哪里
摔碗酒是西安的传统饮品,也是当地的一种文化创意。在古代的时候人们为了庆祝节日而喝酒庆祝。而在现代社会中,由于时代的变迁和生活水平的影响,摔碗酒也逐渐成为了一种新型的传统文化符号,被更多人所接受。那么你知道陕西摔碗酒有什么独特的文化创意吗?接下来我们就一起来了解一下吧!
摔碗酒是由陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的汉唐老字号——韩如岳大师发明创造的一款美酒。“韩如岳”就是现在的“韩氏家族”,这个品牌始于商周,兴盛于秦代。其历史渊源可以追溯到西晋时期。《史记》中有:“仪狄作酒醪,杜康作秫酒。”据说该酒有三种口味:甘、辛、苦、咸。这其中尤以跌打损伤最为显著;但与其他地方的白酒不同的是,“摔碗”是一种传统的礼节活动,代表着对先贤的不尊重。
除了这些外,摔碗酒还有一个重要的作用,那就是作为中华文化的传承者。因为摔碗酒不仅能够体现出民族情感上的共鸣,同时也反映出了中华民族智慧与工匠精神的结晶。摔碗酒不仅仅是为了表达敬意,更是承载了中国人民的历史沉淀和劳动成果。
