尖庄酒的历史故事,好酒都有一些历史文化底蕴
你知道什么是尖庄酒吗？你知道尖庄酒的历史故事吗？你知道尖庄酒的名字由来是什么吗？如果你都不知道,那现在本文可以带你了解一二。 我国酒文化博大精深,从古代到现在已经有几千年的历史了。在很多场合都是用白酒来招待客人的。那么你知道什么是尖庄酒吗?你知道尖庄酒的名字由来是怎样的吧?接下来我们就一起来了解一下!
其实五粮液和茅台等这些名酒都有一些历史背景故事。比如说五粮醇是宜宾市特产的浓香型粮食白酒,它有着上百年的发展历史。但是为什么这么说呢?这还要从它的酿造工艺上来讲。
首先,它是采用优质的高粱、小麦和豌豆为原材料进行加工,而后再将这种高粱和麦子经过发酵之后再进行蒸馏,最后得到一款口感纯正的酒。这样酿制出来的白酒不仅味道好而且还有着浓郁的风味,受到很多人喜爱。
其次,在酿制过程中需要严格把关原料的选择。因为只有选择品质好的高梁和米谷类食物作为制作原料才能够酿制出这款美酒。所以选取高梁也是要根据当地气候以及水质的要求,并且还要使用传统固态法发酵的方法进行酿制。
第三,在酿造过程中也需要注意时间上的储存问题。一般来说,窖藏的时间越长其品质就会越佳。如果想要让自己喝到的这款白酒更加美味的话可以将其存储一段时间。
所以大家在看到关于尖庄酒名字由来的时候不要觉得太简单了,因为这个名字可能就是一个缩写。其实这个名称还是挺符合人们对于品牌文化的认知的。因为在以前那个时代人们喝的都是比较廉价的粮食酒。所以在当时的年代中,人们对这些便宜白酒都有一种特别的感觉。所以当听到人们提及五粮液酒的名字时,他们就会想到这是一款价格实惠的美酒。
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尖庄酒前身
尖庄酒是五粮液集团的一款核心产品,始于民国二十六年(1909年)。它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料,在传统工艺的基础上结合现代科学技术精酿而成。尖庄系列产品先后荣获“四川省名牌产品”、“四川十大品牌”等称号;
1915年,美国旧金山巴拿马万国博览会上,被评为中国第一枚国际金奖;1949年以来,在改革开放初期,作为新中国的献礼项目之一,“尖庄酒”就获得了世界名酒的荣誉称号。
尖庄酒采用纯粮食固态发酵,并经过多道工序精心酿造。其口感醇厚绵甜,入口甘美净爽,回味悠长,饮后尤香。
早在1963年的全国第三届品酒会上,五粮液还与茅台、汾酒一起获得了国家优质酒称号。后来五粮液推出了低度数的尖庄系列,也得到了消费者们的一致好评。
在当时,人们喝白酒的时候都喜欢高度酒,因为它的味道更烈一些。然而由于市场需求量很大,因此很多人都会选择中低端酒来喝,所以人们也就习惯性地认为低端酒就是勾兑出来的酒水。
但是现在市面上出现的一些所谓的假冒伪劣产品,还是需要我们去分辨和区分它的质量优劣,如果不懂得分辨的话,那么很有可能就会买到劣质的白酒或者是假酒了,对我们的身体健康也不利。
