喝酒碰杯的这个酒文化习俗是怎么来的？
喝酒碰杯是喝酒时下意识的动作,也是酒局礼仪的下意识表现。 在酒局上,喝酒碰杯这个现象是一直存在于我们生活中的。虽然现在很多年轻人不喜欢喝白酒,但还是会有一部分人在尝试着去品尝白酒的时候会用到这种方法来调节气氛,比如有些人可能认为喝啤酒可以让他们放松一点,所以就开始了饮用白酒,但是对于一些年长的老人来说,可能会觉得这是一种比较陌生的习惯,而对白酒也有一定的了解。那么,喝酒碰杯是怎么来的?
一、从古至今
在中国古代时,“礼”字被赋予了一些神圣意义,而且随着时代的推移,人们的生活水平越来越高,生活条件也变得越来越好了,因此有了“尊老爱幼”、“谦虚谨慎”等这些说法,从而使得中国社会形成了一个庞大的饮酒文化体系。在日常生活中,喝酒也是很重要的社交活动之一,尤其是和亲友在一起时,如果没有酒的话,很容易就会显得非常尴尬。所以,当你遇到一些重要人物或者重要的事情,要么直接敬酒或是干脆碰一下对方的酒杯,以表尊重或友好之情;或者是在自己需要帮助的时候帮忙说些祝福的话语,以此表示自己的支持与感谢,这样不仅能够增进彼此间的感情,还可以增加大家之间的交流程度。
二、在现代社会里,喝酒碰杯已经不再单纯地作为一种酒桌上的娱乐活动,而是成为一种表达感激的一种方式,无论是商务谈判还是家庭聚餐都少不了它。当然了,如果只是普通的人际交往需要喝酒,也可以采用碰杯这一传统的方式进行互动,例如把酒倒入碗底后轻轻摇晃两下再点燃水珠然后将火熄灭即可。因为碰杯既是对他人的表现形式,又体现了人与人的情感共鸣,同时还会给对方留下更深沉的影响,因此也就出现了“无心插柳柳成荫”这样的俗语了。
三、通过学习和不断进步,逐渐形成现在的酒业文化。
如今,中国的酿造技术和生产工艺已经相当成熟。即使在今天市场上有很多假冒伪劣产品,消费者也不难辨别,因此可以通过学习相关的酿酒技巧以及实践经验积累来判断是否符合我们的口味和需求。另外,我们也要学会正确使用酒瓶,特别是高端酱香酒。
以上就是关于“喝酒碰杯的这个酒文化习俗是怎么来的”的相关介绍,希望上文的内容能给大家带来启发。
喝酒碰杯起源于哪里
中国酒文化源远流长,博大精深。在几千年的文明史中,饮酒已经成为一种社会风气、一种文化现象。在中国数千年的灿烂历史里,饮酒与社交活动一直是不可分割的关系。从古代开始喝酒时就有“劝君更尽一杯酒”这样的说法,“无醉不归”、“杯小乾坤大,壶中日月长”,等等诗词歌赋和小说都少不了对饮者碰杯这个环节了。《三国演义》中的关羽温酒斩华雄、李白豪情万丈等典故都是关于这方面的记载。但是喝酒碰杯起源于哪里?据考证,早就在春秋时期就出现了这一习俗。到了唐宋以后更是达到了巅峰期。
那么问题来了:喝酒碰杯是在元朝的时候出现的吗?那应该就是明代的事儿吧?
根据考古发现表明,当时青铜器中有两颗巨大的天鹅颈部像一只硕大的巨兽,头顶有两个圆形双耳,而且它们还有一个很小的杯口,所以叫做“皇爵”。而后来随着商周时代的发展和人们生活水平的提高,这种器具也逐渐普及开来。
而在明清之际,由于各种原因的限制,一些地方的酿酒技术不断提升,尤其是烧坊数量增多,酿出来的美酒佳酿更加丰富多彩。为了满足市场的需求,不少人纷纷仿造这些瓷器的工艺流程来制作美味的饮料——葡萄酒和黄酒。“花间一壶酒,独酌无相亲”的一句古老民谣让无数文人在品味的同时感受到了中华文化的独特魅力。
