深入为您分析河南人酒桌上的酒文化
河南人喝酒的规则,有一种法律上的属地主义的色彩。 在河南喝酒,一般来说是按地域的不同划分的。比如说山东、河北这些地方对待喝白酒都是比较有讲究的,尤其是一些领导或者客户请客的时候会用到白酒。而在河南人的日常生活中也经常出现这样的情况,在河南人看来喝酒是一种规矩和礼节的体现。那么问题就来了,河南人酒桌上的酒文化到底有什么规则呢?下面让我们一起来了解一下。
在酒宴上,要想达到好的效果,那肯定是要提前准备的,如果没有什么特殊需要的话,也可以选择提前到达,这样才能保证自己喝得开心;而如果是在正式的场合下,那就更不能空手去,否则很容易出丑或丢了面子。在河南人眼中,不管遇到多大的挫折或是困难,都要学会克制自己的言行,不要过于自信,避免被其他人的强迫所左右。
其次就是喝完之后也要记得放慢速度,因为很多人都不知道自己该如何开口说话。所以当你喝完了酒以后最好先吃点东西填饱肚子再开始饮酒,这样可以让整个过程更加顺畅,从而能够避免醉倒的情况发生。除此之外还要掌握好敬酒的时间以及地点等相关的问题,这样才不会给别人留下不好的影响。当然除了这种方法外还有一种方式就是找准主宾来敬酒,这个也是非常重要的一个细节,那就是按照一定的先后顺序来进行,并且一定要注意不要乱敬酒或者混着喝,否则就会显得特别的不尊重对方。
总之,河南省是一个热情豪爽的地方,这里的人喝酒不仅有着悠久的历史底蕴,而且还具有丰富的社交经验。对于那些喜欢喝酒又不善交际的河南朋友们而言,喝酒已经成为了他们的日常休闲活动,更是他们增进友谊的一种途径,因此也会让人觉得很温暖与舒服,这是很多外地的朋友应该都会有的习惯性。
河南酒文化喝酒礼仪
在河南酒文化喝酒礼仪有很多,有敬酒、碰杯、倒酒等。其中最常见的就是“干杯”,意思是说要用双手举起杯子来表达自己的诚意和祝福的意思。另外就是要讲究一些礼节性的饮酒方式。例如主人给客人斟完酒以后,应当站起来走到他们身边去进行敬酒动作;然后,再回敬对方一句:“我干了”。这种做法也是非常的庄重而又不失风度。
河南人喜欢在酒桌上豪爽大方且会劝人多喝点,这是一种十分传统的习俗,所以河南人在招待客人的时候,一般都是按照一定的规矩进行。比如先让长辈或者领导先喝一杯,这是基本的尊重,也需要根据不同的情况,作出相应的安排。那么下面就让我们一起来看看河南人酒桌上的这些规矩吧!
1、敬酒
在河南人的酒桌上有这样一个顺口溜,叫做:无酒不成席,只要感情到了位就不怕没酒吃亏。其实这里所说的“酒逢知己千杯少”并不是指某一个人能够把盏言笑的好事,而是表示对他人的一种尊敬与感激之情。
2、碰杯
河南人敬酒时,往往以瓶为单位。一般情况下,“汾老白”和二锅头属于此类的高端产品,如果没有特殊人物在场,一般是不宜推辞的。而且如果是请客的朋友到访,则应向其提议“我们可以一块去参加。”
3、倒酒
当你拿着你的酒杯时,要右手握住杯底,左手托住杯身。如果自己不是主人或者东家的话,那么也可以直接将酒洒在外面的碗里,不过最好是在餐巾纸上覆盖一下,避免出现溢出的情况。
4、端茶
河南人喝酒讲究的是细致入微,因此在端茶倒酒的时候一定要把握好分寸,因为如果你不懂装懂就很可能会弄巧成拙哦~
5、敬酒
豫酒当中还有个很有趣的现象,那就是在敬酒的过程中很多人都特别能喝酒,特别是男性朋友,在敬酒过程中,为了显得更加热情洋溢,就会找些理由敬对方。但是要注意不能喝得过多,否则容易让人觉得你是在瞧不起他或是看不起自己,所以大家在敬酒的时候也要适可而止哟!
6、碰杯
虽然河南的酒桌上有许多的规矩需要遵守,但也不是绝对的,比如有些地方的酒宴上会有一种比较霸道的气氛,这个时候应该引起注意不要太放肆。另外,酒局中有一些人可能还不太适应这样的气氛,所以建议大家在酒场上尽量保持谦虚谨慎,不要被某些事情所误导。
总而言之,无论您是北方还是南方人都要注意适量的喝酒,尤其是在亲朋聚会上千万别逞强喝闷酒,更不可空腹喝酒,不然很容易醉。
