古代文人雅士喝酒的“五饮”是哪五饮？
无论现代还是古代,酒都是人类不可或缺的朋友。 酒在我们的生活中是不可或缺的。无论是古代还是现代,酒都是我们生活中必不可少的朋友之一。那么古代文人雅士喝酒都有哪些饮呢?今天我就来和大家一起来聊一下吧!
首先,让我们先了解一下古人的酿酒技术,从原始到现在已有数千年历史了。在中国几千年的文明史中,酒几乎渗透于社会生活的方方面面。比如:宫廷、贵族等阶层对待祭祀时所用到的食物和饮料都有着极高的要求;民间百姓也十分重视礼仪与道德规范。因此在历史上就已经形成了以“敬”为主的饮酒文化习俗。而《尚书·月令》中有:“若作酒醴,尔惟曲蘖。”这说明酒早就在人类的历史长河里产生过。《诗经》《左传》,以及曹操的《短歌行》。这些典籍中的经典作品常常将饮酒作为一种社交方式。但是你知道吗,“五饮”(即饮三爵(四酌)”、“醉三盏(四酣),一斗合欢(六醉),一樽同销万古愁?”等等这些关于喝酒的名句也是流传最广的一种说法。
然而其实古代喝酒并不是为了消遣娱乐,而是用来调节气氛、促进交流的重要手段。在古代,人们喜欢把喝酒当做是一种放松身体的方式,通过聊天、谈论人生、品味美食等等多种形式达到放松身心的效果。所以,他们认为酒可以让自己更加愉悦地享受生活,从而增进感情。而在现代社会上喝酒更多的是为了庆祝喜事或者其他重要时刻,而不是单纯地追求刺激感。
其次,“君子爱财”,这是很多时候很多人都不愿意看到的一句话,但事实上,这种观点是有一定道理的。虽然中国人普遍偏向于理性消费,对于物质需求不敏感,但是只要能够控制住自己的饮酒量就可以做到这一点,否则就会导致健康问题出现。而且如果没有充足的时间去研究各种酒类知识,很容易造成酒精中毒的情况发生,甚至可能导致死亡,这也是为什么有些人在吃饭的时候会选择一杯葡萄酒的原因。
第三、“无彝酒”,这个词最早来自于西周时期的《说苑记》。因为那个时代的人都比较节俭,而且也没有太多的人注重饮食方面的修养。后来随着时代的发展,出现了专门管理粮食的国家。在当时,国家开始加强粮草供应,并且鼓励一些农家种菜提高产量和质量。所以酒才逐渐成为了农业生产的一部分,同时还被赋予了一些特殊的功能。这就是所谓的“无彝酒”。
第四、“绿蚁新醅酒”这一说法源自汉代,当时我国已具有非常悠久的使用粮食,并且一直坚持使用天然的水源。所以在宋朝以后,
古代饮酒又叫什么
酒又名酾,古人饮的酒也叫醑、酎等。
古代饮酒称呼:欢伯、杯中物等,因为这些都与喝酒有关。《诗·豳风》:“十月获稻,为此春酒,以介眉寿。”(唐李白《将进酒》)“金樽清酒斗十千,
玉盘珍羞直万钱。”(杜甫《望江南》)
因这是一种烈性蒸馏酒所以叫做“浊醪”或者是“壶觞”。在古代,人们习惯把它叫作“尊”“觚”。“欹”(lǎo),是古代用手伸出的指头来蘸取液体的一种工具或器具,后亦称为爵。古代还有一种专门用来盛放酿制美酒和祭祀用品的东西,如鸡蛋等等。后来有人还把这种东西作为祭祀品使用。
扩展资料:
中国传统酒的起源可以追溯到夏商时期,《礼记·天官.酒正》载:秫酒,即今之醴酪。
据周代出土文物考证,“仪狄始作酒醪,变五味;少康(一说是黄帝所造)。殷代农业生产盛行,人们普遍认为食醋能养家糊口、祛疾健身、避疫抗邪。西汉张仲景写道:"昔者圣王宴平乐,席上无彝酒,一人独酌无相亲。主人何为言少康?少康,杜康也"。由此可以看出,早在夏朝就有了关于酒的名称和一些典故。
我国最早的酒实质上还是果酒或马奶酒,也就是我们现在说的啤酒。由于当时酿酒原料简单、制作比较复杂,所以就形成了各种各样的酒名。
1、鬯(chàng):香郁芬芳的药酒。从此以后历代墨客文人与它的相关联络不断加深,从而使洒成为文学艺术创作的重要组成部分之一,被许多文学家的笔下经常提及。
2、“桂枝”、“茱萸”,都是用于敬献神灵鬼魂的高贵饮料。《三国演义?魏策二》:“自至长亭君,坐有桂枝兮椒浆。”(曹操《短歌行》)。
3、忘忧物:寄托思念乡音的佳话。“举目隔壁三尺树,怎敌他,眠看座右铭!”(刘备《水调歌头》);“劝汝于邺酌两杯,释彼江阳三十石。”
4、冻醪:寒冬酿成的美酒。旧时北方多产冻醪。宋代陆游在其《留月轩寄沈尚书》(南宋苏轼《雪夜归去来辞》)。元好问《凉州词二首其二》:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”(杨慎《题薛涛楼怀远序》)。
5、钓诗钩:借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。南北朝时的陶潜在《醉翁亭记》,曾留下著名的句子,"对酒当歌,人生几何",其中的“斗酒相逢须醉倒",也是形容畅快淋漓的饮酒情趣了。
