汾酒明明历史悠久,为什么很多人喝不惯汾酒
单从品牌与知名度来说,汾酒的历史底蕴其实是白酒三大香型之中排在第一的存在, 山西的白酒历史可谓是源远流长,早在3000年前的时候,就已经出现了酿造美酒的风俗。汾酒是中国传统的名优黄酒,它以清、爽、绵、甜为特点而闻名于世。但是大家知道吗?其实汾酒的历史底蕴却并不比茅台和泸州老窖等白酒更久远一些哦!
汾酒的历史文化可以追溯到1500多年前,距今已经有4000多年的历史了,而且汾酒也是我国最古老的四大名酒之一。
汾酒的起源要从唐朝说起,当时晋国的一位叫做李汝珍的人开始研究如何将杏花村出产的好水取出来饮用呢?他把这种水称之为"琼浆玉液",后来人们为了纪念这位名人便将这河命名为"竹叶青"。据《吕氏春秋》记载:"汾州(现存汾阳县)所产杏花村酒即由此而来,"可见此地曾盛行一种名为"烧锅"的美酒,所以被称为"杏花村酒"。
到了宋代之后,汾酒逐渐成为了国人餐桌上的主流饮品了,甚至还出口海外,成为世界知名的洋洒,并且其影响力也越来越大,因此很多人都对汾酒有着特殊的情怀和情愫呢!
那么汾酒明明历史悠久,为什么很多人喝不惯汾酒呢?单从品牌与知名度来说,汾酒的历史底蕴其实不是放在首位的存在。
从汾酒的品牌知名度来看的话,汾酒的发展史可以分为三个阶段:
第一个阶段是在1952年之前的中国第一届评酒大会上评选出的四大名酒,这些都是白酒三大香型之中排在前三的存在;而第二届才评选出来的八大名酒则是从第三位跃升过来的,其中就包括我们常说的汾酒、西凤酒、二锅头、全兴大曲等四大白酒品牌的白酒。而在这三年间,五粮液和剑南春连续多年入选名酒榜首。
第二个阶段的是1979年的第五次全国评酒会中,评出了十七种白酒,这十七种都是中国名酒当中的佼佼者,分别是贵州茅台和四川泸州曲酒。
虽然这几种香型都是中国白酒中的三大主流香型,但是在口感上却差别很大,因为每个人的口味不同。
所以在选择白酒类型时不能只看香气以及价格,还要考虑酒质是否优秀。
汾酒为什么不贵
汾酒的知名度不高,但它的价格却并不高。这主要是由于它采用了优质的高粱为原料、使用独特的酿造工艺和储存方法,以及对环境的要求相对较低的原因造成的。
首先,要了解汾酒的历史文化背景是非常重要的因素,因为它是中国白酒中的佼佼者之一,拥有着悠久的历史。同时,汾酒也是一个备受推崇的品牌,它有着较高的市场影响力和口碑,也使得其在市场上享有一定的声誉和美誉度。其次,汾酒的价格也不是一成不变的,它受到多种因素的影响,如生产成本、营销策略等。例如,汾酒的生产周期长,需要经过多次蒸馏和发酵过程;而汾酒的市场需求量较大,因此汾酒的价格相对较为亲民。另外,汾酒还有着很高的市场认可度,它已经成为一种具有广泛消费群体和市场竞争力的产品,对于不同层次的人来说更容易接受和喜欢这款产品。总之,汾酒的价格虽然不高,但其独特的风味和品质仍然是值得品尝和收藏的佳选。
