赖茅传承和汉酱哪个好？哪个更值得收藏？
赖茅的名气自然不用说了,酱友们都很清楚它与茅台的关系。 赖茅传承和汉酱哪个好?哪个更值得收藏呢?
在白酒中,有一种名叫“回沙”的工艺——坤沙法。这个传统酿制技艺是贵州茅台酒(集团)有限责任公司于1983年开发生产的产品,也就是大家熟悉的赖茅传承。而汉酱则是贵州茅台股份有限公司生产的汉酱系列产品。这两款产品都有着极其紧密的关系。那么究竟哪一款更具有收藏价值呢?下面我们就一起来看一下吧!
赖茅传承
说到这款酒的历史可以追溯到上世纪50年代,当时为了满足消费者的需求,贵州茅台推出了高端酒“赖茅”。之后,茅台又先后收购了一部分老窖池进行发酵、储存等工艺改进。到了20世纪80年代初,赖茅被茅台收归国有后,开始走上了品牌化之路。“回沙”就是指将原料粉碎的高粱打磨成粉状,“翻沙”是指用捆籽酒糟与新高梁混合酿出的酒。这类工艺的特点在于需要经过八次加曲、九次蒸煮、七次取酒,并经历三年以上的贮藏方能包装出厂。
虽然后来的赖茅传承并不属于正规厂家所生产的,但是它的品质一直都是很不错的。而且在2017年的拍卖会上一举夺得中国名酒的称号,可见其口碑之高。不过由于市场需求量较大,很多消费者都不太愿意买账,因此目前市场上流通比较多的还是以赖茅为首的品牌嫡系产品。
汉酱
汉酱是近年来才出现的一个新的系列产品。从外观上看,汉酱的瓶身设计简洁大方,没有过多修饰和装饰。整体而言,端庄大气,喜庆吉祥,不论是宴请宾客还是自饮都很不错。但因为定位低廉导致价格较贵且缺乏性价比,对于一般人来说很难负担起这样的经济压力。当然如果要问谁更好一点,还需根据自己的情况来选择。
总之,无论从品质上还是口感风格上来评判,都必须要考虑好它们之间的区别,毕竟每个人的消费能力不一样,所以在购买时一定要仔细品尝,避免踩坑。以上便是关于“赖茅传承和汉酱哪个好以及那个更值得收藏”的相关介绍。
赖茅传承与汉酱
赖茅传承与汉酱
赖茅传承是茅台系列中比较高端的一款酒,它采用优质高粱、小麦和水为原料,经过传统工艺酿造而成。传承有“经典”之称;汉酱则属于经典的汉族文化名酒之一,具有较高的市场价值。
两者都继承了百年历史的传承技艺,在酿制时也秉承传统的大曲坤沙酿造技术。传承酒体醇厚丰满、优雅细腻、空杯留香持久、口感丰富饱满,饮用后不易上头、不辣喉咙。汉酱则以其精湛的技术和丰富的层次性成为许多人心目中的珍品。
赖茅传承酒和汉酱均属于贵州茅台系列酒,虽然都是茅台集团旗下的产品,但它们都有着不同寻常的风味特点。其中赖茅传承的味道比赖茅传承更浓郁一些,而且口感更为圆润柔顺,带有一些甜度和微苦的感觉,喝起来也有点涩的感觉。
此外,这两款产品还有一个共同的特点:包装更加时尚大气,价格相对来说也较低。赖茅传承作为一种高档白酒品牌,通常会将其用于婚宴场合等场合。汉酱则是汉酱的一种升级版,主要针对的是商务消费群体。
总而言之,两种不同的酿造方式和口感风格使人们对这两个品牌的喜爱有着显著差异。无论是从外观还是品质来看,赖茅传承都展现出了极高的水平,并且能够满足广大消费者的需求和期望,这也是其受欢迎的原因。
