带您了解一下古井贡酒的历史典故
安徽古井贡酒,多年来频繁出现在每年春晚的舞台, 古井贡酒是我国著名的白酒品牌之一,它的历史可追溯到公元196年。古时候安徽的酿造工艺十分独特且传承了千年,所以在明清时期就已经被广泛采用和运用到了春晚舞台上。那大家知道吗?安徽古井集团,多年来频繁出现在每年春节的舞台,那么问题来了,你知道古井贡酒历史典故是哪一个呢?下面让我们一起来了解一下吧!
古井贡酒的历史典故其实非常有趣,古井贡酒起源于亳州地区,因产地安徽省毫州市涡阳县而得名。该地的气候条件比较适合粮食作物生长,因此当地也开始用大米、高粱等谷物作为原料来进行生产,同时又结合其他地区的自然条件制作出香气浓郁、醇厚丰满的优质产品。
古井贡酒的历史典故就是因为此处位于中国东南部,北纬37度左右,属于温带大陆性季风气候。这里四季分明、雨热同季,空气湿润适宜,光照充足,水质甘甜,为酿制好酒提供了良好的环境,而且还具有一定的微生物群落优势,这些都是古井贡酒独特的风格,使得其有着“色泽透明,窖香优雅,入口绵软,余味悠长”的特点,也是为什么很多人喜欢这款白酒的原因。
以上就是古井贡酒的历史典故的相关介绍,当然除了古井贡还有很多知名的品牌酒。例如古井老窖和口子窖,这两款酒的知名度都很高,而且口碑也很不错,深受人们的喜爱,大家如果有机会可以尝尝哦~
古井贡酒原名
古井贡酒
原名:年份原浆·经典古井,安徽亳州。
产地:
安徽省霍山县,是我国八大名酒之一,“老八大名酒”古井贡酒的前身,至今已有1800多年的历史。古井贡酒是亳州传统名酒。
酿造原料:
水、高粱、小麦。古井贡酒采用的是传统的老五甑生产工艺,即每锅都泼入90余种曲料,这是中国传统生产工艺的活化石。“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”。在“无极之滨”、“桃花春风一杯酒,千树万花竞相开”,这些都是古井集团传承下来的秘诀和智慧结晶所在。
古井贡酒有着非常悠久的历史渊源,可以追溯到公元196年的曹操将家乡亳州市生产的九酝春酒进献给汉献帝刘协。从此,它成为宫廷御酒受到皇室青睐并被誉为国宴用酒。到了1963年的第二届评酒会上,古井贡酒荣获金质奖章,1979年第三次全国品酒会后又获银杯奖章。1984年第四届全国白酒评比中首次提出按香型进行评选。
1989年第五次全国评酒会上再次提出了以香气浓郁幽雅为主导的浓香型白酒新风格。古井贡酒也因此获得了国家质量奖优质奖。1988年后连续三届获得国际国内最高级别的产品质量称号。
