侗乡有哪些饮酒习俗？
酒在各族人民的生活中可谓无处不有、无处不在,并且在长期的社会发展中, 在我国各族人民的生活中,酒有着无处不在、无处不有之的特点。尤其是对于少数民族来说,他们喝白酒是必不可少的。而且在他们的日常生活中更是离不开喝酒,特别是对一些重要的场合需要用到。
在侗乡的饮食文化当中,人们不仅喜欢吃辣椒,还爱饮着美酒,那么这些酒到底有哪些习俗呢?我们一起来看看吧!
1、端午节时
在黔东南地区,一般都是以重阳节为节日的传统方式来举办,这也就是说农历九月十五日要正式开始做准备工作的时候了。而在这天举行这一天的活动时,就必须要进行祭祀仪式和拜祖礼仪。因为在古代很多重大的庆典或者婚丧嫁娶都得选择敬酒,而在这种喜庆的日子里,往往都要用好酒来招待客人。
2、除夕夜
在彝族地区除了吃饭之外,还要参加宴席。这是在一年之中最为热闹的一种节日,也是大家欢聚在一起一起团圆的一个重要日子之一。而在这样的一个欢乐祥和的时刻,肯定是要喝上一杯小酒的。在平时的生活中,如果没有亲友们相邀的话也要先去打扫一下村庄的风土人情,并且让家中的老人多带些礼物回去给家里长辈们品尝一番。
3、年节期间
到了元宵节之后就要开始过春节,因此这个时候也需要进行相应的庆祝活动才可以。所以在传统的节日期间,很多人都会提前做好功课,提前回家送父母或者是孝敬家人。这样就可以避免浪费自己的时间,同时还能得到祝福和温暖。
4、结婚喜事时
婚礼是一个非常隆重的事件,在这种盛大的喜庆场合下,人们也会通过酒水能够拉近彼此之间的距离。但是在这个喜庆的时间段内,并不是每个人都会有喝醉的想法的。在整个家庭里面都希望能有一个幸福的美满幸福的生活,这也是为了表达出自己心中深处的情感。
总而言之,我们在看完上述内容后,相信会对各位有所帮助。虽然现在我们已经了解了一些不同地区的生活习俗,但还是要注意适量饮酒哦~
侗乡酒歌
侗乡酒歌
在黔东南的南丹,有不少少数民族和黎族人以喝酒而闻名于世。他们对着酒瓶大声吆喝,“来,咱尝一尝。”这是苗寨人常用的话术:“吃点饭吧,再加一杯小酒,就这样了!”
这些客人喝完这杯酒后都笑呵呵地说自己没醉。“好!多高兴啊!”
“你不醉呀”是瑶胞们的一句口头禅。侗家人认为只要饮尽最后一滴酒,就不会影响他们的感情。于是就有了一首词,叫做“三碗不过岗”。这一句用得恰到好处。
说起来,它还是一种民间风俗:男女老少各饮一盅。主人家敬主客时要倒满二两酒。每人分四杯,依次由长者、女士、男子、妇女等依次斟满。然后从低矮桌子往上端去;当客人落座后,先向右边坐下的人敬酒:“请,我帮您添酒”,即是第一步。接着,将剩余半斤酒全部洒在地上并摊开。最后,把剩下的半斤酒全撒在了桌面上......这就是侗家的传统习俗。在当地,人们也习惯称呼这种方式为“劝酒”、“罚酒”。
在壮年时期,许多侗胞都会借助酒劲鼓舞一下自己的精神面貌,举起双手高喊出“干杯啦”或“走哦”(意思就是说,我们可以喝下去)或者“打拳咯”——也就是说,如果你喝的是真心实意的酒,就会得到对方的热烈欢迎。如果对方是个不善表达的人(尤其是姑娘),那么就可以拒绝了。这时就要准备一些东西来庆祝,比如鸡蛋之类的,让其与大家一起分享。当然还有一种形式,那就是喝茶,这个时候唱出来的音乐非常流行。当然也有一部分人在喝茶的时候会跳出来唱歌,所以一般都要跳进水里,直到喝完了。
在仡佬族地区,最能代表少数民族的就是侗寨和布朗族。他们不仅热情豪爽又很接地气。一旦来到彝区,便开始玩起了捉弄人的游戏,例如划船,击耙比赛等等。由于寨中人数众多,而且每个村都有各自不同的表演节目和舞蹈队。
侗族人经常组织一些特色文艺活动来提高自身修养、提升社会地位。例如《红楼梦》里的“插花”“吹牛”等都是他们生活中必不可缺的部分。因此,侗族人民会在各种节日欢庆的同时,也要通过喝酒的方式增加情感交流。在传统的民俗文化中,侗乡酒席通常分为四个部分:
1.婚礼仪式
婚礼仪式是指婚宴结束后举办,主要是为了表示祝福、祈求团圆的意思,也是为了增进彼此之间的情谊、促进友谊的一种礼仪活动。其中,结婚典礼是最重要的一个环节之一。在这一系列活动中的酒宴,除了具有象征性的内容外,还会体现出家庭成员之间亲密无间的关系以及互相帮助的重要性。
2.联络友情
所谓联络友情指的是在宴会期间举行朋友间的联络合作关系,如结识新朋友、建立信任关系等等。
