历史悠久的长河之中,中国什么时候开始有白酒？
最近很多酒友们都问好酱网小编,中国什么时候开始有白酒？今天好酱网小编给你来解答一二吧!首先我们要知道白酒进行蒸馏后, 我国的白酒历史可以说是源远流长,在很早之前就已经出现过很多种类。其中最出名的就是茅台、五粮液等品牌。但是现在我们国家又出现了一种白酒——蒸馏酒。那么中国什么时候开始有白酒呢?今天好酱网小编给大家解答一二!
白酒是中国特有的蒸馏酒,它是用粮食经过发酵和糖化再进行蒸煮后酿造而成的一种饮料酒。所以说我们中国的白酒是在元代才发明出来的,也是世界八大烈性酒之一,而且它的口感醇厚浓香,回味悠久。
中国什么时候开始有白酒的问题相信大家也都很关心。因为在我国有着非常悠久的制曲技术和生产工艺,并且在历史上对这些酒的发展做出了巨大贡献。但是要问到中国什么时候开始有白酒这个问题还是需要从古代文献当中来回答,毕竟关于蒸馏酒的历史其实并不长!当然也有很多人都想了解一下相关的记载,比如:仪狄造酒的故事等等。
虽然我们知道了中国什么时候开始就有白酒这个疑问,但我们要明白的是,白酒是通过自然发酵而来,而非人为添加任何物质进行调制而成的。所以我们对于白酒的起源时间并不是很清楚的,因为在古代的时候没有明确的说法以及相关资料显示白酒是由黄河下游水稻或者谷物类原料经发酵酿造而形成的一种含乙醇含量较高的水饮品。而我国最早提出酿酒技术的应该是明朝万历年间,当时清朝时期,山西汾阳县的居民张能臣曾向宋太祖赵匡胤致敬,并指出:“昔者圣人作汤液醪醴而美,进之禹王;今人多云琼浆玉露。”可见中国什么时候开始有了酒这一概念。
以上就是好酱网给各位网友带来的答案吧~对于白酒到底有没有发展史可以追溯到几千年前的事情大家都是有一定的认识的哦~
中国啥时候有酒的
在我国历史上,酒文化一直都是占据着十分重要的地位。在中国历史长河中,有太多关于中国啥时候有酒的传说和故事。那么中国啥时候就有酒?中国的酿造技术起源于何时呢?下面就来一起看看吧!
中国人发明了酿酒技术,从古至今关于中国最早的记载可能就是猿猴采集野果或者野花等发酵而成的。但是这个说法是比较片面的,因为没有准确的时间概念作为支撑点。因此无法给出一个具体的时间表,所以很难进行具体研究。不过可以肯定的是仪狄做酒醪,杜康则做秫酒,这两个观点都有一定的道理,但也有一定科学依据的。
早初时期人类有了食物之后才开始用谷物制成酒精饮料,人们认为这是原始劳动人民的智慧结晶,他们经过不断地尝试,发现各种各样的方法可以制造白兰地、威士忌、伏特加等等。直到商周时代,由于生产力的发展,出现了专门用于制作蒸馏酒的器皿。于是,饮酒这一行为便逐渐被应用起来。而且这种饮酒方式也随着社会的发展而受到很大的限制,当时的民众并没有意识到这些东西的存在,因此对酒的需求量大为减少,最终形成了现在常见的一种饮品——黄酒。
黄酒是中国最具代表性的传统酒之一,它的历史已经很悠久了。黄酒以糯米为原料,一般酒精含量为14%-20%。其中含有丰富的糖分、有机酸以及多种维生素和氨基酸。黄酒还具有清凉解渴的功效,特别是对于一些患有痛风的人来说,适量的喝些黄酒能起到舒筋活血化淤的作用。
当然还有其他的一些说法,比如说仪狄将成熟的大麦晒干后浸泡在水中,然后再加上酒曲发酵,最后过滤得到的就是我们常说的“醴”。
总而言之,中国啥时候有酒还是要看个人爱好、地域文化的差异才能决定的。
