带您了解一下扳倒井白酒的起源与历史文化
扳倒井酒在山东尤其受欢迎,代表着山东的白酒文化, 扳倒井,这个名字听起来很陌生,但是如果问到它的历史文化,很多人可能只知道它的产地。在山东白酒市场非常的庞大。因为每个地方都有自己的白酒品牌,所以很多朋友都想了解一下这款白酒是如何产生的,而且现在小编带大家一起去深入的看看吧!
其实对于白酒来说,最早可以追溯到商朝的时候,距今已有三千多年的历史了。到了春秋战国时期的秦人已经开始酿制美酒,并且还创造了很多著名的诗句和典故。在那个时候,人们发现了一种神奇而又古老的方法叫做造酒,就是用粮食发酵、蒸馏、储存等方法制造出的一种美味可口的美酒。后来人们把这种美酒称为“鲁酒”,也被赋予了一些特别的名字,如扳倒井。
在山东的酒类市场上,可以说是数一数二的品牌了,比如说有高青县扳倒井白干,泰安泰山特曲,青岛琅琊台白酒等等这些都是比较有名气的地方品牌,尤其是山东的那些地区更是有着悠久的发展历史,并且这些酒水也一直以来都是受到广大消费者们的喜爱,特别是在山东这片土地上,他们喜欢喝酒也是十分的多,因此,在山东地区就有不少的人爱上了喝扳倒井。
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扳倒井酒哪年建厂
扳倒井酒是1948年建厂的,当时为县城。1945年7月,***迁到扳倒井镇。1951年2月,国营酒厂成立,之后改名为“山东曲阜酒厂”。1949年后,“扳倒井”牌白酒在山东省境内开始生产销售。1952年5月27日,“国窖1573”、“国窖1573·中国品味”两字获全国商业部优质产品称号,1963年3月被评为中国名优酒、国家银质奖章。1984年的第四届全国评酒会后,此酒再次荣获金杯奖;1988年中国国际名酒博览会上首次获得铜牌奖;1995年第三次全国评酒会上又获特等奖。
1915年,在万国展览会上,扳倒井酒一举摘得甲等大奖章,并成为首届全国食品博览会金奖产品。1996年8月,扳倒井品牌正式更名为扳倒井股份有限公司。1997年6月,扳倒井集团与法国波尔多葡萄酒和烈性洋酒公司签署了战略合作协议,将以“中国酿造第一坊”为使命,向全球供应世界知名品牌,致力于传承中华优秀传统酿造技艺,弘扬中华民族文化遗产。1999年4月,在原国家经委批准下,经商务部同意,由四川省宜宾五粮液集团有限公司、四川郎酒集团公司共同主办的中国首届陈香型白酒大师班会议暨首届中法勾兑技术交流活动在中国国际名酒交易中心成功举办。2006年9月28日至10月31日,扳倒井酒业集团连续三年入选国家级非物质文化遗产代表作行列,并于2007年度入选“全国浓酱兼香领袖企业”名单。
以上内容参考:
百度百科——扳倒井
