说起中国的历史,大家肯定都会想到杜康、仪狄等历史名著中的人物。虽然没有直接记载在文字之中,但是从古至今,中国人的诗词歌赋中都有酒的身影出现。中国的饮酒习俗也是十分悠久的,早在古代就有“无酒不成席”,这也就是我们常说的白酒盛行。
随着我国酿造技术的不断完善和进步,人们也开始逐渐掌握了酿制技术,而白酒作为一种蒸馏出来的烈性饮料,在经过长时间的发展之后才被广泛应用到我们的生活中。而如今随着科技与现代文明融合发展以后,白酒的种类更是多到数不胜数。就连现在很多年轻人也对它的热爱程度远超于以往,这也是为啥现在的酒风评变得越来越差的原因之一。
1.酒自从诞生以来便已经融入进了中华五千多年的历史文化当中
在中国几千年的时间里,酒可以说是占据着非常重要的地位,而且它一直都是文人墨客们必备的一种消遣方式。而酒就是其中的一员,因为酒可以激发人的灵感,所以很多人都喜欢喝酒,并且会把喝醉后的心情调侃一通,从而让自己更加放松下来。而且我国的酒文化源远流长,有不少名人也会通过喝酒来表达自己的情感,比如李白就是一位很出色的酒仙。而且李白曾经写下了许多脍炙人口的故事,比如《将进酒》,里面还提到过一句经典的情节:“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”可见其在历史上的影响之深厚。而现今社会上喝酒的人却很少了。
2.酒文化的传承和发展
其实酒文化对于每一个民族来说都是一种承载感情的方式,所以无论是古代还是现代,不管是在哪个地方都会有人向你推荐一款好酒,这样不仅能够增加人与人之间的距离,更能提升一个人的气度。因此酒也就成为了中华民族礼仪的重要组成部分。而在这些年来,人们对于待人和招待的礼品方面也有所加强。
3.消费观念的变化
随着时代的发展以及经济条件不断提高,酒类产品的销售渠道也在逐步扩大起来。尤其是一些比较特殊的品牌,如酱香型、浓香型等等,这些产品的价格自然也是一路高涨。这也使得消费者在选择的时候更为注重品质而不是价格问题。同时在这种情况下,一些不良商家就会抓住时机以次充好的现象层出不穷。
