为什么传统的坐月子要吃月米酒？
说到坐月子,很多人想到的是吃“米酒”,因为在很多地方的传统方言中,“月”是叫做“醪糟”。那么为什么传统的坐月子要吃月米酒呢?
其实就是我们常说的米酒。过去农村老辈人把它称作糯米酒、甜酒或者黄酒,所以也有了米酒这一说法:又名江米酒(糯米发酵而成的酒),古语叫“醴”(láolǐ),也就是用粮食制成的一种甜酒。不过,现代人们所用的“酒”并非指纯粹的蒸馏白酒或烧酒,而是酿造工艺上的一些改进,比如加水降低度数等方式来增加口感和风味而已;而且由于一些特殊的原因使其与其他食物有所不同:例如,有的人喜欢喝红曲酒,有些则是爱饮啤酒,甚至不分男女。因此,现在人们更倾向于使用月子的概念;但从某种意义上来讲,“月”并不是用来煮汤圆或是炖菜的意思。“月”、“月子”本身并没有多大的区别,只是一个字——贵。至于为何会这样说,主要还是跟当时的生活水平有关。
据《本草纲目》记载:“生姜能去血气。”可见,在古代妇女产后如果没有流质饮食的话,都是可以服用一些药物缓解症状的。但是到了今天,虽然有了一定的营养价值但依然不能完全满足人体对某些营养成分的需求。尤其是女性朋友们,对于营养的要求远比男性高得多了,所以为了能够让她们健康成长,需要给她们补充各种维生素,包括矿物质以及必需氨基酸等等。另外,也有一些人在平时习惯食用月米酒之后却不太清楚这是什么东西——即月米酒。
首先我们先了解一下什么是月米酒?
月米酒顾名思义就是通过将糯米进行浸泡,然后经过发酵,再经过一系列的操作以后就得到了月米酒了。这种制作方法简单方便,只要准备适量新鲜的大米即可。并且它的保质期一般只有几个月的时间,因此在南方地区比较流行这个名字。当然了,如果你买回一斤装的月米酒,你还需要额外的添加些什么才行。
总而言之,月米酒实际上是一种非常健康的饮料,可以帮助大家改善身体机能、促进血液循环、滋润肌肤、提高免疫力。不过需要注意的地方是在选择月米之前一定要做好清洗工作。
