倒酒和敬酒有什么礼仪要求标准
不论是家里还是小馆子大酒店,都离不开酒, 酒是我国传统文化中的重要组成部分,在许多场合下都离不开它。无论是家庭聚会还是商务洽谈,人们都会选择饮用白葡萄酒或啤酒作为社交活动的一种方式,但需要注意的是,正确的倒酒和敬酒礼仪也是至关重要的。下面我们将介绍一些关于白酒、红酒以及倒酒的礼仪标准。
一、如何正确地倒酒?
1.瓶口向上倾斜;
2.将玻璃杯置于桌面之上,以避免光线直射到杯子;
3.将白酒缓慢倒入酒杯中后慢慢旋转即可;
4.不要将手部紧贴着餐巾纸而放进茶水里,也不能使用卫生纸等直接擦拭容器表面;
5.应轻拿轻放,让双手回正,保持平衡;
6.斟酒前应该先闻香味并留意余韵;
7.喝完酒以后要注意休息并及时洗漱,切忌不可以呼气和吸烟。
二、倒酒时有哪些细节需要注意?
1、在开始倒酒之前要进行充分准备工作:首先要保证自己右手持杯略微低于对方的酒杯,左手垫住杯底。接着再从客人右侧依次向客人倒入白开水,最后才可开始倒酒。
2、当主人给女性顾客倒白开水时,需要特别小心,因为如果溅出的液体过多或者有异物则会被认为是不尊重女士的。其次,一定要确保自己的鼻孔朝上且远离别人。
3、将饮料倒入杯子里的时候,可以根据情况适量添满白开水,也可以按照顺序加入其他水果或是蔬菜。
三、如何辨别白酒是否为真品?
1、在倒酒过程中要观察一下白酒颜色是否纯净透明、是否有悬浮物等等。好的白酒通常呈现出清澈明亮的状态。同时要检查一下瓶塞有没有松动的情况。
2、倒酒的过程中要注意分寸,一般来说倒酒的位置要比领导低一些,并且不要倒得太少。
3、将酒液滴到碗里的次数尽量控制在1~2次之间。此外,还可以通过观察瓶中的酒花来判断是不是真的陈年老酒,如果发现酒液浑浊不堪、味道比较单调的话,那么说明这批酒已经变质了,最好不要饮用了,否则很有可能造成浪费。
四、敬酒时需要掌握什么礼节呢?
1、敬酒的时候要做到举止适当,特别是长辈或者晚辈,不要出现“我行了我随便”这种行为;
2、在倒酒的时候还需站起身去碰杯,表示对大家的尊敬;
3、在敬酒的时候,应该把握好时间和氛围。一般情况下,在倒酒的时间内,应该站在客人旁边,然后轻轻点头示意,这样能够体现出我们的用心与诚心;
4、为了避免出现尴尬的事情发生,可以端起酒杯致谢,表达感激之情。当然,如果你不知道哪些东西是该倒掉的,那就可以尝试着换一种方法,比如说把酒壶放在地上,
敬酒倒酒的礼仪
敬酒倒酒的礼仪
在古代,人们通常是分主宾、副宾和长者为基本座位。这些地位的高低决定着你对对方的态度。当别人给高人斟酒时,要先起身站立;而自己则站在客人右侧;或者向自己的身份比主人略显尊贵的时候才可。因此,这种倒酒方法被称为“倒茶”。
中国是一个讲究礼节的国家,所以在敬酒时,一般都会有不同的顺序。比如:男士右手持杯,男性手拿酒瓶,左手垫底再以左腿托扶杯底。然后从主宾右侧开始依次倒酒。如果没有特殊人物在场的话就不要太过于拘谨了,因为有些细节可能需要考虑。
在正式宴会上给来宾倒酒时一定要注意以下几点:
1、不要将瓶口对着任何一个人,尤其是领导或长辈,特别是一些年长的宾客。
2、不要直接将瓶子盖住,这会大大影响整个酒局的气氛。如果是在家中喝白酒的话,尽量按年龄大小、职位高低等来倒,千万别把瓶盖顶到桌面上去。
3、在进行倒酒之前,可以事先询问一下服务员是否有漏酒的问题,以及是否存在溢出来的情况(除非你是专门做这一行的)。
4、为了让顾客觉得你很懂行,可以在倒酒前先闻一闻有没有异味。如果发现还有一股骚臭味儿,说明已经变质不能再饮用了。
5、最好不要用手指或筷子沾酒给其他人尝鲜。
