蒸馏酒起源于哪个朝代,白酒源起时间
我国历史文化源远流长,各种酒的种类和品牌数不胜数。但是大家对蒸馏酒是了解多少呢?关于蒸馏酒起源于哪个朝代这个问题想必很多人都是有争议性的,毕竟白酒在我国已经有了上千年的历史了。那今天我们就来说一说有关蒸馏酒起源于哪个朝代的问题。
首先我们要知道什么是蒸馏酒,就是利用发酵、过滤等一系列手段去提取酒精的一种饮料。因为蒸馏器是一种能把液体加热的工具,因此将蒸汽通过导管冷却得到高度纯度的酒。所以蒸馏酒起源于哪个朝代目前还没有统一定论,但是从某一方面来看还是存在较大的不确定性。
其实蒸馏酒起源于元明清的时候,也就是宋代才出现的,但并不是完全由中国古代酿酒技术的进步而来的,而且当时并没有明确规定用什么原材料来进行蒸馏酒的产生。虽然也有相关的史料记载,不过都只是一些传说罢了,具体时间还需要根据各地的风土人情以及当地的自然条件而定,具体的可信度因地区和工艺而异,所以在此之前也没有确切的说法。
那么蒸馏酒起源于元明清多久呢?现在小编所说的烧酒大约是在明朝嘉靖年间便开始使用的。由于其使用的是黄河以南地区的优质高粱为主要原料制成的大曲酒,因而被称为北宋时期的“国酒”。但是随着时代的推移和技术的发展,现代的话主要是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等等这些洋酒。
另外一个比较大的疑问就是,既然中国的白酒这么受欢迎的话,为什么没有其他国家的蒸馏酒可以与之媲美呢?原因很简单,因为它不仅有着悠久的生产历史,而且在制作过程中采用了很多传统的手法和设备。
总而言之,蒸馏酒起源于哪个朝代是一个众说纷纭的问题,不同的学者对于它的看法是不一样的,所以如果想要弄清楚这方面的信息,建议大家要多方面去考察一下,不然很容易就会吃亏上当。
