探寻古井贡酒秘密—它的红色代表什么？
安徽名酒—古井贡酒,从成立之初到现在, 古井贡酒,是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州市的特产大曲浓香型白酒。古井贡酒以色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点而闻名。
古井贡酒有两个商标,一个叫年份原浆古20,另一个叫红运当头,这两款酒都带了红色,那么为什么要给这三个标志做个区分呢?下面就让我们来看看它的由来吧!
“古井”牌是亳州市古井镇所使用的注册商标。古井贡酒的历史非常悠长。在南北朝时期就有关于该地的记载:公元196年的宋神宗熙宁五年(公元存款98亿元)曹操将家乡亳县生产的九酝春酒和酿造方法进献给了汉武帝刘协。到了唐代,当地老百姓不仅使用传统的酿酒工艺外,还采用了现代工艺,生产出一系列具有自己特点的好酒。例如:“口感甜润、醇厚丰满,回味悠远”,被誉为“天下第一贡”。
到了明末清初时期,“东坡酒坊”、“惠川糟房”(现在的安溪县老街店),还有一种名为“黄鹤楼酒”的民间烧锅作坊也随之发展起来。“黄鹤楼酒”就是这样诞生的。但是由于当时人们还没有意识到“‘黄鹤楼’的名字的含义,所以一直沿用至今。到了清光绪二年,在“万历皇帝南巡时饮过此酒后认为其味道很好并留下了许多诗篇。”因此,“黄鹤楼”这个品牌便由此得名。到了1915年,我国国际博览会上首次荣获金奖;1949年后在全国第二届评酒会上获得银质奖章;1951年全国第五届品酒会中荣膺国家优质酒称号,成为中国唯一获得这一殊荣的白酒产品。
1952年10月26日,在中国第二届评酒会上,古井贡酒与茅台、汾酒一起荣获国家金奖。1963年第四届、1979年第三届和1984年第三次全国评酒会上均获得了国家的金质奖牌。这是我国历史上连续三届蝉联国优的产品。从此之后,古井集团多次参加国内外各种展馆活动,先后推出了“红运开怀、八仙过海”“醉卧沙场君莫笑,古今多少事,都付笑谈之中”等经典广告语,广受好评。
随着社会的发展,古井贡酒不断地完善自己的经营模式,形成了独具特色的企业文化和营销理念。通过对产品进行细致化分析,我们可以看到古井贡酒坚持“品质至上,诚信至上的质量方针”,同时在宣传推广方面进行了大量投入。同时在品牌形象塑造上也下足了功夫。
总而言之,古井贡酒作为中国历史名酒,拥有着丰富的历史内涵以及优秀的企业管理水平。它既承袭了中国古代劳动人民的智慧结晶,又融入了创新的力量,使得产品更加卓越。在未来,
古井贡酒老字号红瓶
古井贡酒老字号红瓶是安徽亳州的名牌产品。以优质高梁为原料,大曲、小曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成的浓香型白酒。
古井贡酒老字号红瓶以其醇厚绵甜、香味协调的特点而闻名于世。它选用色泽透明或微黄的高粱作为主要酿造原粮,并加入适量小麦制作中温曲做糖化发酵剂(有的地区称“下沙”),经踩曲、润料、拌糠等工序后,入窖池进行自然发酵90天左右,然后取出蒸馏得出基酒。再由国家级评委把关品尝勾兑方能上市销售。
近年来,古井集团在营销方面不断创新突破,推出了一系列高端的产品,如年份原浆系列、古20系列、年三十系列、古16系列、古5系列等等。
那么,古井贡酒老字号红瓶怎么样呢?下面就来看看吧!
1.色:古井贡酒的老字号红瓶采用的是淡蓝色陶瓷瓶,颜色纯正,没有沉淀杂质。
2.味:入口甘美柔顺不辣嗓子,酒体圆润,回味悠长。
3.价:古井贡酒老字号红瓶采用的古法手工酿造技术和现代科学相结合的方法结合精细的生产过程,保证了产品的品质稳定性。
4.寓意:古井贡酒老字号红瓶具有深厚的文化底蕴及历史渊源,体现了中国传统文化与技艺传承之美誉。
