酒故事—“桂花酒”的由来
前一段时间,小编在上班路上经常闻到阵阵奇香, 桂花酒,顾名思义就是用桂树开的花酿制而成的。
桂花的香味主要来自于空气中的芳香化合物和一些特殊成分,在古代时,人们会使用这些天然物质来制作酒精饮料,如葡萄酒、啤酒等,其中最著名的就属桂花酒了。那么问题来了,“桂花酒”究竟是怎么来的呢?下面我就给大家讲一讲。
1.起源传说
相传早在汉代时期就有人在街上饮用的“桂花美酒”。后来到了宋朝,由于唐太宗李世民喜欢喝酒,所以他将自己喜爱的高粱烧酒取名为《南山酒经》,据说这种酒可以治疗风寒湿痹之疾;明清以后,桂花酒开始逐渐普及开来。如今,桂花酒已成为一种独特的文化载体。
2.历史沿革
桂花是一种药材,它的生长需要很多年的气候条件。因此,它已经成为了我国的一种传统名贵药草。桂花具有舒筋活血的作用,能够帮助预防疾病以及缓解关节炎等问题。同时,桂花还具有一定的抗疲劳功能,能够促进人体新陈代谢,增强免疫力,延年益寿。
3.功效与作用
桂花酒对人类心血管系统有保护作用,对于中老年人来说非常有益。桂花含有丰富的有机酸类、糖分、维生素、氨基酸、矿物质及多种微量元素等营养成分。此外,其保健性也远高于其他白酒或黄酒。
4.健康价值
桂花含有大量多酚等活性成分,能够降低血液粘稠度,有助于减少动脉粥样硬化风险。另外,桂花还能抑制胆固醇合成,防止高脂血症、糖尿病患者的心脑血管病发生;同时,桂花还可以起到降血压的效果。
5.民间故事
1:明初的一个晚秋夜晚,一位年轻女子来到杭州郊外的一个小镇采摘了几颗桂圆放到水里泡着,待她醒来就闻见一股淡淡的桂花香气从鼻孔钻出来。这时候,这位姑娘正在寻找合适的方向,但此时的天气还是比较冷的,于是便去附近的酒店订了几个菜肴吃,然后把桂圆盛入碗中,加入准备好的冰块和糯米粉拌匀。之后再加上几片甘蔗,就可以享用了。
2:“今日品尝此佳酿,感慨万千!愿您身体康健!”这一句话道出了当时桂园的风土人情。原来桂林三宝之一的莲藕不仅有着非常好的养胃效果还有很好的防衰护肝的功能。
以上便是关于“桂花酒”的相关介绍,希望能帮到大家。
桂花酒的象征
桂花酒是我国传统保健名品,具有浓郁的药用、养生功能。在世界各地都有广泛的应用。桂花酒以优质大米为原料,采用传统的酿造工艺酿制而成,含有多种微量元素和营养物质;桂花酒口感醇香甘美,入口回味悠长,是一种非常受欢迎的高档饮品。
在中国传统文化中,有一种特殊的风俗习惯:人们会在祭祀时摆上一杯酒来祝贺祖先,这种习俗不仅代表了吉祥如意的意思,也象征着对亲友之间的深情厚谊。同时,桂花酒也被视作喜庆之物,寓示着团聚幸福的美妙时光,并成为中国人节日庆祝的重要礼仪之一。
此外,桂花酒还是一种重要的社交方式——宴请亲朋好友。它常常与家人共享美食、欢度佳节等活动,增进感情。此外,桂花酒还能作为礼物赠送给客人或领导,表达对他们的感激之情,增强人际关系的效果。因此,桂花酒既可以用于家庭聚会或者朋友间的交往,也可以用来招待客人。
总而言之,桂花酒是中华民族饮食文化中的一道重要风景线。它承载着丰富的内涵和历史价值,是中国餐桌上的常见饮料。无论是在宴会还是其他场合,桂花酒都能发挥它的独特作用,让宾客们畅快地享受美好时刻!
