纯粮食酒度数高吗？喝了会不会上头
酒一直都是饱受争议的东西,喜欢的人每顿都离不开它, 现在人们生活水平提高了,对酒的要求也是越来越高。以前的白酒主要用粮食酿造,现在的很多都是使用食用酒精勾兑。虽然喝了之后不容易上头、醒酒快,但是现在却不怎么那么容易醉人了,很多人喜欢在吃饭的时候小酌几杯,尤其是男性朋友们,更是把饮酒当成一种习惯。
我们都知道纯粮食酒度数是比较高的,一般来说喝完后不会有上头的现象,但是有些人在喝完酒以后会出现一些身体的不适感和反应。下面就来了解一下纯粮食酒度数高吗?喝多了会不会上头吧!
1.喝多了会怎么样
如果说你平时只喝一点点的话,其实并没有什么太大的问题。如果经常去买酒,或者是在网上购买的话,基本上是看不到多少度的纯粮酒,而且也很少有人能确定它的度数是多少。因为现在市面上有很多低端纯粮酒,价格便宜又好买。所以大家可以看看配料表里面有没有“香精”等成分。
2.纯粮食酒度数高吗?
一般来说纯粮食酒的酿造成本并不算太贵,但要是一开始酿造出来的粮食酒口味不好,甚至还有可能出现浑浊的现象。而这种情况主要是由原料决定的,所以想要买到优质的粮食酒还是需要自己仔细辨别一下的。大家一定要擦亮眼睛,不要贪图眼前的小利小惠,这样才能避免吃亏上当受骗。
3.纯粮食酒喝过会不会上头
其实只要是喝过纯粮食酒的人都会觉得这个东西特别舒服,即使喝得再多也不会会上头,因为它喝下去的时候没有任何的物质残留,而是通过呼吸排出体外,这对于人体是有好处的。不过如果是刚接触喝白酒的朋友们,千万要注意,要少喝酒,不然不仅很容易醉还很伤身的。
纯粮食酒是一种非常健康的酒,并且酒精度比较低,一般来说只要不是假酒就可以放心选择。而且现在市场上的酒鱼龙混杂,让人防不胜防。大家买酒的时候尽量认准大厂嫡系品牌,尽量不要买那些贴牌产品,这些厂家为了利益最大化,可能会添加大量的工业乙醇进去,影响身体健康。
纯粮食酒度数越高越好吗
纯粮食酒度数越高越好吗?答案当然不是。
白酒的度数一般是指酒中含乙醇体积的百分比,通常是以20°C时的体积比表示的,
例如50度的酒,表示在100毫升的酒当中,含有乙醇50毫升(20°C)。但是,并不是说酒精含量越高的白酒越好,
而是因为酒精度低的白酒,其中的酯香物质和高级脂肪酸会析出形成沉淀物,
导致酒体变浑浊。
因此,并不是高度的白酒就一定比低度的更好,
而要判断一瓶白酒是否为粮食酿造的纯粮酒,需要根据其原料、制曲工艺、窖藏时间等多个方面来判定。
一般来说,
酱香型白酒
、浓香型白酒、清香型白酒都是纯粮食制作而成的。其中
酱香型白酒
采用的工艺比较复杂,酿制过程也比较长。一般需要经过1年的时间,从投料到出厂至少需要5~6个月的时间;
浓香型白酒
则采用的工艺相对较为简单一些,酿制周期短,出酒率高等特点。一般来说,
清香型白酒
采用的是“二次投料”的方式进行生产,即在下沙的时候把高粱粉碎成4-6瓣,
之后再加入适量的水进行发酵;
浓香型白酒
则是将高粱粉碎成2-4瓣,
然后通过蒸煮糊化,让酒糟充分地与酒醅接触。这样便于后续糖化的正常进行;
米香型白酒
则是直接用大米作为原材料,
并且还要加入少量的高粱,
最后经过液态发酵和蒸馏。
总之,
纯粮食酒
度数越高越好吗这个问题并不能代表着酒的好坏,因为度数的高低也是由口感决定的。
