白酒选购小常识有哪些,喝酒人士一定要掌握
不管做什么事情一定要事先了解清楚,就拿买酒来说, 酒文化在中国历史悠久,早在几千年前,我国先民就发现了粮食酿造的美味。而白酒作为中国传统的饮品之一,一直以来都深受人们喜爱。然而,面对琳琅满目的商品,很多人往往不知道如何挑选一款合适的好酒。今天我们就来聊一聊白酒选购小常识有哪些,以及喝酒人士应该掌握的一些知识点,帮助大家选择适合自己的美酒,从而避免不必要的麻烦和伤害。
白酒选购的小常识有哪些?其实对于爱酒之人来说,选购优质的白酒并不难。首先,我们要了解一下什么是白酒。通常来说,白酒是指以高粱、小麦等为原料制成的蒸馏酒;其次,要了解白酒的生产过程及其特点,比如白酒需要进行多次糖化、发酵、陈年等步骤,这些环节决定了白酒的风味质量。因此,我们建议消费者根据个人口感喜好和需求选择适合自己口味的白酒。
白酒选购小常识有哪些呢?一般情况下,正规厂家生产的白酒品质较高、安全可靠,但由于其价格昂贵且市场上存在假冒伪劣产品等问题,购买时需谨慎小心。此外,还要知道白酒的品牌与产地,如泸州老窖、茅台、五粮液等知名品牌。只有具备一定的鉴别能力才可以买到正宗、纯净的美酒。
白酒选购小常识有哪些?总而言之,选择好的白酒不仅能够享受美味的口感,还可以更好地保护身体健康,确保自身安全。
白酒挑选口诀
买酒时,我们不能只看牌子和价格,而应该注意一些辨别白酒的方法。下面为大家分享几招挑选白酒的口诀:
1、看包装:在购买酒品的时候一定要仔细检查外盒上是否存在防伪标识或者商标字体等痕迹。如果有的话,建议不要轻易去尝试,以免掉入商家的陷阱之中。
2、看执行标准号:不同香型的白酒其产品执行标准也不一样。一般来说,选择执行标准为GB/T20821或GB/T20822这两种执行标准的就最好了。
3、看酒花:将酒瓶倒置摇晃,观察酒花的变化情况。当酒花密集且消失缓慢的是优质酒;酒花少消失较快的则为劣质酒。
4、闻气味:真正的好酒在开盖后会有一股清香扑鼻而来,但若是酒精勾兑酒的味道则会比较刺鼻而且还会伴随苦涩难以下咽的特点。
5、尝口感:真正的好酒入口绵柔醇厚不呛嗓不上头,喝完之后嘴里还有淡淡的余香,不会让人感到口干舌燥甚至是醉意来袭。
6、空杯留香:把酒倒入无色透明容器中,然后把酒静放一段时间。一般来说,酒液在密封的情况下能够维持较为长的时间不变质。
7、手搓法:将少量的酒倒入手掌心,双掌合十快速揉搓至发热,随后再用清水冲洗干净即可。如果闻到非常浓郁的粮食酒糟味或者其他异味那就是劣质酒无疑了。
8、滴油法:将食用酒精涂抹均匀,然后往里面加些许食用油,然后将其滴在装白酒的容器中,如果发现油珠在酒内不容易扩散的话就是品质很好的酒。
9、烧碱法:取适量的白酒倒入一个玻璃碗里然后加温水稀释一下,如果变成黄色的就是好酒;因为白酒中含有很多种微量元素,这些元素不仅可以促进人体的新陈代谢,也可以防止人中毒。
10、燃烧法:将一小块生姜倒进酒中然后点火,待火熄灭之后就可以开始饮用了,要是没有出现异常的情况说明是假的酒,若是有臭鸡蛋浑浊则是真酒;若颜色很深就是假酒。
