什么是绵柔型白酒？ 喝绵柔型白酒是什么感觉？
众所周知,白酒是用纯粮食酿造的, 说到绵柔型白酒,相信很多朋友都听说过。这种白酒的口感是比较柔和、细腻、爽净,喝起来也不容易上头等特点。
其实这是一种新颖独特的白酒类型,它是将优质的纯粮食与传统的酿造工艺相结合而产生的。因此,在口感方面会让人感觉更加舒适,而且入口不会感到辣喉咙等刺激性感受,而是非常温柔。那么,究竟什么是绵柔型白酒呢?下面就让我们一起来探讨一下吧!
首先,我们来看看什么是绵柔型白酒。绵柔型白酒是以高粱为主要原料,以小麦制成的中温大曲或者麸曲及酒母为糖化发酵剂。采用了“续馇配料”混蒸清烧,老窖固态发酵,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,按质并坛”贮存陈酿”。
然后再来看下它的生产流程,它的酿造过程就是以酒勾酒的形式进行生产的,整个过程中没有添加任何香精香料以及其它外来物质。这样酿出的白酒口感是非常绵顺且细致的,入口也不会觉得辣嗓子等难受的感觉。
最后再来说说他的价格,如果是一款中端产品的话,一般都会比其他产品贵一些。因为这个价位的产品都是用品质较好的优质基酒来进行调味调香,从而打造出更为优雅醇厚的口感。
总之,从以上所说的这些可以知道的是,白酒是一种具有悠久历史文化的传统饮品,也是我国文化的重要组成部分之一。所以大家应该对它有所了解,并且要根据自己的经济能力去选择适合自己口味的产品吧!
绵柔型白酒是不是曲酒
绵柔型白酒是属于
清香型白酒
,不是曲酒。绵柔型的白酒采用“续渣法工艺”,原料为高粱、大米等粮食谷物。其生产过程中不加任何辅料。绵柔型的白酒具有酒液无色透明、醇厚柔和、绵甜爽净的特点。
绵柔型的白酒,具有饮后舒适、不上头、不干喉等特点。绵柔型白酒以“清”为主旨,即清字当头、一清到底、二净至纯,即都在一个"清"字上下功夫,“一口三味”。
绵柔型白酒特点:
1、绵柔型白酒是以粮谷为原料,采用固态发酵工艺,经陈酿、勾调而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有”一清到底、“清香纯正、绵甜柔和”的特点,深受消费者喜爱。“绵”的主要含义在于绵长。绵柔型白酒在饮用时可以感受到白酒带来的一种特别绵长的口感。
2、绵柔型白酒具有入口柔而不寡、微苦而不涩、香气幽雅、绵柔醇厚、回味悠长等特点,其中以绵长尾净、丰满协调、余味悠长最为出名。
3、绵柔型白酒的风格质量主要受到三个因素的影响:一是酿造工艺;二是勾兑工艺;三是原浆品质。
4、在白酒行业内,绵柔型白酒一直以来都被认为是一种高档次的美酒佳酿。由于绵柔白酒采用传统工艺与现代科技相结合的方法,使得酿出来的酒具有“饮前香、入口甜、落口绵、喝了不头疼”的独特风格。
