粮食白酒的标准号是什么,和其他白酒的区别在哪里
随着市场需求和消费者对健康的追求,粮食白酒成为了一种备受关注的产品。 随着市场需求和消费者对健康的要求的不断增加,粮食白酒越来越受到人们关注。然而,由于其制作工艺复杂、口感独特,许多人并不了解它与其他食品类别有所不同的特点,因此本文将探讨关于其标准号的相关内容。
一.什么是粮食白酒?
在日常生活中,我们常常听到一些名优品牌的白酒以价格高昂而闻名于世,这些酒品通常具有独特的风味。粮食白酒是以大米等为原料,经过蒸馏酿造而成,不添加任何食用香精以及非自身发酵产生的呈色物质;此外,粮食白酒还采用传统的窖藏陈化技术进行加工生产,使得酒体醇厚且回甘。
二.粮食白酒和其他白酒有什么区别呢?
1.原料不同:相比之下,白酒使用的是多种谷物进行固态配料或液态混合后再经高温蒸馏提纯。粮食白酒的原材料主要包括优质的高粱、玉米、小麦等等,同时还有糯米等其他农作物作为辅料,通过特殊的处理方式制成了酒糟。
2.酿造成本不同:白酒是根据粮食原汁含量来进行分类的,而粮食白酒一般采用较少成本的方法来酿制,而且酿造成本较高。此外,白酒所使用的基酒需要储存数年甚至几十年的时间,这样可以降低成本的同时保证产品的口感和品质。
3.风味不同:白酒的风味主要来自于其发酵过程中带来的微生物反应。例如,麦芽糖、葡萄干等水果中的挥发性成分能够促进淀粉酶的作用从而提高出酒率。而啤酒则因含有一定量的碳酸气泡导致味道更加浓郁。
4.营养价值差异:白酒除了含有少量乙醇外,还富含维生素C及钙、磷、铁等元素,有助于增强人体免疫力并帮助调节生理节奏,起到延缓衰老作用。因此,对于那些喜欢喝低度数酒的人来说,粮食白酒无疑是一款不错的选择。
三.为什么要选择粮食白酒?
随着中国人口老龄化的深入发展,我国消费观念也在发生改变。为了满足广大消费者的需求,很多商家开始推出了自己的品牌产品。这些产品的质量参差不齐,有些可能存在杂质超标的问题。而这些问题往往是因为缺乏科学的检测手段来确保饮用的安全性。
粮食白酒作为一种传统佳酿,不仅有着丰富的历史底蕴,更重要的是一种美味的享受。它代表着中华民族的智慧结晶,也是中国人民饮食文化的重要组成部分之一。希望大家可以通过本文更好地认识和理解这两种饮料背后的历史渊源,也希望本文能对各位读者朋友们提供一定的参考意义。
粮食白酒标准号及质量等级
粮食白酒标准号及质量等级
一、固态法白酒的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(
酱香型
)雹举,指纯粮酿造的好酒。
2、固液结合法白酒的执行标准是GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821,以食用酒精为酒基。
二、不同香型的执行标准:
1、浓香型白酒:GB/T10781.1;
2、清香型白酒:GB/T10781.2;
3、米香型白酒:GB/T10781.3;
4、凤香型白酒:GB/T14867;
5、豉香型白酒:GB/T16289;
6、特香型白酒:GB/T20823;
7、芝麻香型白酒:GB/T20824;
8、老白干香型白酒:DB52/550;
9、董香型白酒:DB34/T1315-2010;
10、馥郁香型白酒:DB31/T1258-2012;
11、窖藏1988年:GB/T23547-2009;
12、泸州老窖特曲:GB/T19327-2007;
13、五粮春:GB/T1996way-2017;
14、古井贡:GB/T1989-2008;
15、洋河大曲:DB50/T15-2001;
16、剑南春:GB/T1996在北京;
17、水井坊:B/WAAB-200;
18、舍得白酒:GB/T22736;
19、汾酒:GB/T19508-2007;
20、伊力特:GB/T1983-1994;
21、双沟大曲:GB/T1992-1996;
22、宋河粮液:GB/T1949-1997;
23、沱牌t88-88:GB/T1985捞花酒:GB/T1990便利店酒标:GB/T1991-1993
