粮食白酒的标准号是什么,和其他白酒的区别在哪里
随着市场需求和消费者对健康的追求,粮食白酒成为了一种备受关注的产品。 随着市场需求和消费者对健康的需求的加强,粮食白酒已经成为市场上备受关注的产品之一。而在这个背景下,关于粮食白酒的相关标准也成为了人们讨论的问题。本文将深入探讨这一话题并解答这个问题的核心点——粮食白酒的执行标准号是什么。
一、什么是粮食白酒?
1.什么是粮谷酒?
粮食白酒是以高粱等纯粹原料为基础,通过传统工艺进行发酵、蒸馏、陈酿和勾兑的酒类饮品,是中国特有的一种高度烈性饮料。这种酒通常以大米、玉米、小麦、糯米等多种粮食为主料酿制而成。其口感柔顺细腻、香气浓郁而不刺激;同时,由于其生产过程较为简单,因此价格相对较高,深受广大消费者喜爱。
2.粮食白酒与其他白酒有什么区别呢?
1.粮食白酒是用大曲、小曲或麸曲作为糖化发酵剂,利用淀粉质(葡萄汁)原料,经固态发酵、蒸馏后贮存调配而成的低度蒸馏酒。它具有色泽清澈透明、芳香宜人、味道醇厚爽净等特点。
2.粮食白酒和其他白酒在品质上的不同?
与市面上常见的高档白酒相比,粮食白酒更加优质,而且更容易获得,因为它是由多种不同的谷物经过精心加工制作而成的,含有丰富的营养成分及有益微生物菌群。
3.粮食白酒适合哪些人群?
1.喜欢喝粮食白酒的人:适量饮用可以促进人体新陈代谢;但过量则会影响身体机能;如患有慢性疾病、心脏病患者、肝炎以及肠道功能紊乱者不宜多饮;孕妇、哺乳期女性也不应大量饮酒;老年人、儿童等人群不建议饮用。
2.经常喝酒的人都知道,酒精对于胃部伤害较大,因此长期大量的饮酒会增加消化系统的负担,导致便秘、胀气的现象,不利于身心的健康发展。因此,为了避免这些情况出现,应该尽可能地选择健康的粮食白酒品牌。
二、粮食白酒与其他白酒在质量方面的区别有哪些呢?
1.酿造方法
一般来说,粮食白酒的酿造过程中需要加入一定数量的水,然后将其浸泡、蒸煮、冷却等工序处理完毕之后才能投入使用。而一些工业酒精含量很高的粮食白酒就不需要添加水了。
2.口味
粮食白酒的香甜甘醇的特点让很多人难以忘怀,并且它的香气也是独具特色的。例如在冬天,我们可以看到许多人将粮食白酒倒入杯中闻到一股淡雅的香气,让人感觉非常舒适;而在夏天的时候,我们还会看到很多农民在忙碌的工作之余也会来一杯酒,感受着一种清新自然的感觉。此外,我们在喝粮食白酒时还要注意不要贪杯哦!
总而言之,关于粮食白酒的历史源远流长,
粮食白酒标准代号
白酒标准代号
GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型纯粮食白酒。
固态法白酒的执行标准:GB/T10781,是固液结合法的白酒执行标准,是采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒。
固液结合法的执行标准:
(1)固态法白酒的执行标准GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
(2)固液结合法白酒的执行标准是GB/T20821,白酒中有一部分为酒精酒。
(3)液态法白酒的执行标准是GB/T20822,以食用酒精为酒基。
另外还有一种执行标准,是采用缓慢蒸馏、液态法发酵等方法生产出来的白酒,执行标准号是GB/T20823。
白酒香型
白酒的香型分为:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型等等。
