好的白酒和差的白酒有什么区别 如何鉴别是不是好酒
大家在买酒的时候都会有选择困难症的,因为市场上的酒鱼龙混杂, 我们喝酒,特别是白酒朋友们会发现一个问题,就是我们在选购白酒的时候会有一定的困难。
其实很多人都知道,市场上的酒鱼龙混杂,好酒和差酒也有区别,那么好酒与差酒有什么不同?今天小掌柜就给大家讲一讲,希望对大家有帮助!
好酒和差酒的区别
首先来说,好酒和差酒的最大特点是:纯度高、香味物质丰富、口感浓郁、后劲足、饮用后不容易上头、不难受。
好酒一般以高粱为主要原料,小麦、玉米、大麦等多种粮食混合酿造而成,其中酱香型白酒的工艺复杂,需要经过多次发酵、蒸馏、贮存等过程才能够出厂,而且其酒体中含有大量有利于人体健康的微量元素和矿物质,这些都是人们喜爱的原因,因此好的酒和差酒相比,它的口感要更加醇厚,回味悠长一些。
其次,好的白酒与坏的白酒的区别也是很明显的:成本。优质白酒的价格相对于低廉的好酒价格更高,这是因为它们使用的原料更为优良,并且在生产过程中采用了严格的标准,如茅台集团所用的红樱子糯高梁、小麦、水为原材料,以及古法“12987”工艺制曲等等。而那些低端劣质假冒伪劣产品则往往会使用工业酒精勾兑,这种酒不仅危害健康还会伤害我们的身体,所以我们购买时一定要认准正规厂家生产的,才能避免买到假酒。
总之,好酒和差酒之间是有区别的,如果想要购买到真正的好酒,建议大家去正规的大卖场或者大型超市购买,这样可以避免买到假酒。
好白酒鉴别方法
酒文化在中国源远流长,不管是朋友聚会、宴请宾客还是商务往来,都少不了白酒助兴。那么好白酒怎么鉴别呢?下面一起来看看吧!
辨别粮食酒方法:
1、查看包装是否整齐完好
现在我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。
2、看瓶盖
日前我国的名白酒的瓶盖大都采用铝制金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上的图案及文字整齐清晰,对口严密。若是假冒产品的瓶盖多为手工制作,封口不严或压齿不整齐。
3、看气泡
将酒瓶盖紧之后,将瓶倒置,若酒花分布均匀且消失缓慢的话,则为优质酒;如果酒花密集上翻且立即有明显的不规则扩散,且很快消散的则是劣质酒。
4、看生产商
我国白酒生产商很多,但真正能称得上名牌白酒的品牌却寥寥无几,所以消费者在选购的时候一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒厂等信息,好的白酒其标签的印刷十分讲究:纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规格一致。此外,还可以通过查看酒瓶上的商标标识,判断酒的度数、香型和质量。
