三个方面告诉你十几块钱的白酒和几百块钱的有什么不同
白酒是很多人每天都会看到或接触到的,不过有些不懂酒的人很奇怪, 白酒是中国人餐桌上的常客,它不仅能促进人与人之间的感情交流,更重要的还是它的文化。白酒是中国的传统饮品之一,也是中国文化的一部分。
但是你知道吗?不同种类和品牌白酒的价格差距很大,有些十几块钱就能买到几百上千元的白酒,而有一些却只卖几十元或数百元。这些差别究竟在哪里呢?让我们一起了解一下吧!
白酒的分类有很多种:按酿造工艺、原料成本以及生产周期等。其中,以酿造方法来说,有液态发酵法、固态蒸馏法等多种类型,但最常见的是固态发酵法,而另一种则是固液结合法。这种方法可以将粮食和酒曲混合进行发酵,从而产生不同的风味物质。比如高粱中的单宁酸含量比较多;小麦中含有大量的蛋白质和其他微量元素;大米中则含有丰富的淀粉酶和氨基酸等等。此外,还有一种液态发酵法就是直接采用液态发酵方式生产的白酒,这种方法也叫做串香法,即用食用酒精与食用添加剂勾兑成液态酒。这种做法相对简单,制作周期短且出酒率较高,成本相对较低。
另外还需要注意的是,不同品牌的白酒在口感上也有很大的差异性。一些价格便宜的好酒,其口感醇厚绵长,回味悠长。这些特点使得它们能够满足消费者对于美味和健康的追求。
总之,价格高的白酒往往品质更好,口感更加纯正和柔顺;而价格越贵的白酒则可能品质更高,味道更为丰富多样。无论是选择自己喜欢的酒还是寻找适合自己的产品,我们都可以根据自己的需求和预算做出相应的选择。
几十块白酒和几百块白酒的区别
酒是粮食精越喝越年轻,白酒也是一样。但是白酒的价格和质量并没有绝对的联系,有几十块钱的酒也有几百块的酒,价格差异很大。
一、酿造工艺不同
白酒的生产成本分为三种:固态法白酒:原料是高粱、大米、糯米等;
液态法白酒:原料是食用酒精、香精等勾兑而成;
固液法白酒:原料是固态纯粮基酒 食用酒精 水。
二、口感不同
白酒的口感主要取决于白酒中乙酸乙酯的含量,优质白酒的口感浓郁醇厚,回味悠长;劣质白酒口感较差,味道粗糙。
价格差异也体现了不同的品质要求。比如酱香型白酒的酿造工艺需要经过多道工序,而且还要窖藏多年才能出厂销售;清香型白酒则需要进行蒸馏处理,然后将酒醅放入陈年老窖中继续发酵一段时间。
价格不同还表现在酒精度数、口味、储存时间等方面。如果想要了解更多关于白酒的信息,可以关注微信公众号“贵州茅台酒股份有限公司”官方网站或者拨打热线0731-85571188。
