关于白酒鉴别,怎样从酒瓶上鉴别是否纯粮酒呢
白酒勾兑造假是如今白酒行业兴起后延申出的一条灰色产业,在法律层面上如果是将勾兑酒通过包装或者没有包装通过游说来欺骗群众进行消费的, 可以从酒瓶包装上鉴别纯粮酒,如果是固态法,可以从酒标上辨认。
固液结合白酒的执行标准为GB/T20822-2007;固态法白酒的执行标准为GB/T10781-2006。固液结合法白酒的执行标准则为GB/T20821-2007,以食用酒精为酒基。而根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十三条规定,生产、销售伪劣产品罪的刑事案件中,有下列情形之一的,由公安机关依法追究其刑事责任:
(一)未经许可经营明知是不符合质量要求的产品的食品生产和销售者,违法从事该项业务。
(二)未取得生产许可证明示或者证明不具备生产条件的食品,责令停止生产并销毁上述物品的;
(三)违反本法第一百二十五条规定的,处二年以下有期徒刑、拘役或管制并处罚金;
(四)情节特别严重的,处三年以上有期徒刑或者拘役,并处或者单处违法所得一倍以上的罚款;
(五)构成犯罪的,依法追究刑事责任。
瓶装白酒如何区分是不是纯粮酒
酒,作为一种特殊的食品饮品,在我国的历史悠久,种类繁多。在白酒中,纯粮酿制酒是人们喜爱的一种饮用方式,那么瓶装白酒怎么区分是不是纯粮食酒呢?
一、瓶装白酒如何分辨是不是纯粮酒
在购买酒的时候,首先要学会观察瓶身上的信息和配料表上的成分是否齐全,一般来说,如果一款酒上没有标注产品执行标准或生产批号的话,那么这款酒就是纯粮固态发酵的纯粮食酒;而如果是液态法或者固液法的白酒则不属于这个范畴。所以大家可以从这些方面进行判断,以免购买到勾兑酒。
二、瓶装白酒的鉴别方法
1.观察配料:根据国家规定,白酒必须由水和各种谷物为原料制作而成。而勾兑酒则是由食用酒精、香精等调制而成的。因此在买酒时一定要仔细查看配料表是否清楚,并注意看是否含有添加剂。另外,还可以通过摇晃的方式来判断白酒的度数。
2.闻气味:将白酒倒入杯子后,先闻一下它的香味是否有其他异味,如酸臭味、糠腥味、霉味等等都是可能存在。而真正的纯粮好酒会有一股浓郁的粮食香,而且会留存时间比较长;而勾兑酒则相反,只有刺激性和辛辣感,喝完之后会让人感到口干舌燥,甚至还会头疼欲裂。
3.看标签:在购买白酒之前最好先看看产品的商标,因为好的酒通常都会有自己的生产厂家以及防伪标志,如果发现一些假冒伪劣的产品,我们需要警惕这种情况。同时还要注意看其包装盒上面的相关信息,如果出现GBT20821或是GBT20822这样的字样,那就可以确定它不是真正的纯粮酒了。
三、如何区别瓶装白酒是不是纯粮酒
1.观察颜色:纯粮酒的颜色呈现透明状,没有任何杂质,而且没有浑浊现象。而勾兑酒可能会有轻微的黄色泽,而纯粮食酿造的纯粮酒往往色泽淡黄透明,且不会混浊。因此,我们在选择酒的时候一定要小心。
2.嗅觉感受:取一点白酒放手心,然后双手摩擦至发热,此时散发出的是纯正的白酒味道。而勾兑酒不仅会有刺鼻的气味,并且还会留下难闻的物质。此外,纯粮白酒也会有一些苦涩的味道,但并不影响饮用。
三.瓶装白酒如何分辨是不是纯粮酒
对于那些不太了解白酒的人来说,在挑选白酒的时候就应该认真综合考虑,仔细检查产品的标签,确保质量达到要求。同时也要注意,在选择白酒的时候要选择正规渠道和信誉良好的品牌,避免受到虚假宣传的影响。
瓶装白酒如何区分是不是纯粮酒,相信大家都已经知道了一些小技巧,
关于白酒鉴别,怎样从酒瓶上鉴别是否纯粮酒呢
白酒勾兑造假是如今白酒行业兴起后延申出的一条灰色产业,在法律层面上如果是将勾兑酒通过包装或者没有包装通过游说来欺骗群众进行消费的, 可以用燃烧法,将白酒点燃后观察剩余的水分多少,如果水变浑浊为纯粮酒,水变清澈为勾兑酒;如果酒体失光不透亮为勾兑酒。
也可以用手搓法。将白酒滴入手心,双指相互揉搓,闻其气味,有扑鼻的糟香和粮食香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦臭等异杂味的是劣质酒。
通过看酒花判断是否是粮食酒,可以通过摇动玻璃瓶,观察酒产生的泡沫,泡沫多消失慢的则为粮食酒,泡沫少消失较快的则为酒精酒。
瓶装白酒如何区分是不是纯粮酒
白酒作为中国传统的饮品,在我国有着悠久的历史和丰富的文化。但是市场上也有一些不法商家为了追求利润而制造假冒伪劣的白酒,这些假酒通常都是用食用酒精勾兑出来的。那么瓶装白酒怎么区分是不是纯粮酒?下面就来详细了解一下。
首先,我们要知道什么是真正的粮食酒。真正的传统粮食酿造的白酒,它的香气浓郁而不刺鼻,入口后绵柔顺滑。喝了之后口中会留有余味,而且不会让人上头,非常适合广大消费者进行购买。因此,在选购白酒时要选择正规厂家生产的优质纯粮酒。
其次,就是我们在挑选白酒的时候需要注意。如果是自己在家自酿白酒的话,最好选择知名品牌、信誉良好的企业制作,这样可以保证产品的品质和安全。如果是在外面买白酒送礼或者是宴请宾客的话,可以考虑一些小品牌的白酒,价格也会比较实惠。
最后,我们还需要根据自己的实际情况做出判断,尽量不要过量饮酒。过度饮酒会对我们的健康造成一定的危害。因此,我们在选购白酒时一定要注重适量的饮酒量,避免酗酒或过度的伤害身体。同时,我们也要学会辨别好酒和差酒的方法,以免给健康带来潜在风险。
