米香型白酒,有哪些
酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒等都是市场上的主流香型,但其实在所有的香型中, 在所有的香型中,米香型白酒的工艺是比较特殊的,而且口感、风格和度数也不一样。因此在众多白酒香型中,以米香为代表的主要有:桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、湘山酒、广东长乐烧等,而米香型又被称为蜜香型酒。
这类酒的酿造过程相对简单,采用的大米不是完全用纯净水进行浸泡就可以了,而是选择上好的江浙糯米做原料,再经过半固态发酵后蒸馏出酒,再通过长期储存,然后精心勾兑而成。这种米香型白酒在市场上最受欢迎的原因在于其独特的风味。
米香型白酒的代表就是广西全州湘山酒。它的生产历史可以追溯到唐朝。作为中国米香型酒中的代表性品种,它不仅有着浓郁的风味和独特的口感,还具有较高的历史文化价值。
这款白酒的香气非常独特,没有其他任何一种类型能够与之媲美,而且入口柔软且甜润。喝完之后不会觉得口干舌燥甚至会头晕,这是因为它使用的是优质的水源来制造酒液。
除了上述的介绍外,还有一款来自云南玉溪的特产——玉林泉酒。虽然它是小曲清香酒,但是它却属于小曲浓酱兼香酒中的佼佼者。玉林泉酒的制作工艺极具特色,精选颗粒饱满的高粱以及小麦作为原材料。
玉林泉酒选用的水源是当地甘甜可口的小气候。由于这些条件的优势,所以玉林泉酒的口感特别绵顺爽滑。它的余味悠长而不失深度,回味时带有一丝微苦但并不明显。这款米香型白酒也是中国米香酒市场的一匹黑马,它不仅仅是一款酒品,更是一种文化的体现和传承。
米香型白酒有哪些牌子
米香型白酒是中国传统的酿造工艺,以大米为原料,经过发酵、蒸馏和陈放等步骤制成。其特点是色泽金黄而透明,口感柔软绵长,回味甘甜爽口,有着独特的味道。以下就是关于米香型白酒的一些品牌推荐,希望可以帮助到大家了解这些品牌的特点。
一、桂林三花酒
桂林三花酒是中国著名的白酒之一,其历史可追溯至唐朝。其制作工艺独特,采用优质的大米和天然泉水作为原料,并通过特殊的生产过程精心调配而成。它的酒体清亮透彻、入口顺滑醇厚,具有典型的米香风味。
二、石湾玉冰烧
石湾玉冰烧是一种中国著名的米香型白酒,它的历史悠久、文化底蕴深远。其选用上乘高粱和麦曲进行精细加工和混合,再经过多次高温蒸馏和长时间的储存,使得它具备了更加浓郁的风味。其口感清淡而不失温润,余味净爽持久,是消费者喜爱的一种美酒佳品。
三、五粮液
五粮液是中国著名的酒业品牌之一,其生产规模较大,产品种类繁多。其中,比较知名的是五粮春和尖庄,这两款产品都属于五粮液的嫡系品牌,品质优良、性价比很高,是一款非常受欢迎的品牌。
四、双沟珍宝坊君坊
双沟珍宝坊君坊是江苏双沟镇一家历史较为悠久的老字号酒厂生产的一款米香型白酒,该品牌的酿造技术传承自古代,并且拥有多年的发展经验。其酒质醇厚丰满,香气浓烈而不失雅致,是一款适合搭配美食的美酒。
五、剑南春
剑南春是中国著名酒企之一,其生产的白酒在国内外享有盛名。其酒体醇和、香气纯正,口感圆润饱满,有着丰富的层次感。它的饮后体验非常好,让人回味无穷。
六、古井贡酒
古井贡酒是中国著名的酒类企业之一,其生产的白酒质量稳定可靠。其酒体香醇浓郁、口感丰富多样,有着多种特色的口味。其酒体颜色透明明快,口感舒适柔和,有着一定的甜度,是一款值得尝试的高档白酒之一。
七、郎牌特曲
郎牌特曲是一款备受赞誉的四川白酒品牌,它不仅在国内市场上受到广泛认可,还出口到了国际市场。其酒体酱香突出,口感醇厚且回味悠长,是一款非常不错的好酒。
八、江小白
江小白是一家以互联网营销为主要业务的公司,其产品涵盖了多个领域,包括白酒、茶叶销售、餐饮服务等领域。其品牌形象鲜艳大气,吸引了不少人的目光。
九、红星二锅头
红星二锅头是一款北京的传统白酒品牌,该产品的推出让很多消费者了解到这款白酒的历史、文化底蕴以及其口感与风格等方面。其口感清凉爽口,回味怡畅,是一款适合喜欢低度数酒的人的选择。
