看商标如何识别粮食酒呢 介绍三种看包装鉴别纯粮酒的方法
单纯用粮食自然发酵出来的酒是粮食酒,是没有添加其它的物质的酒, 在酒市场上有纯粮酒和勾兑酒,那么,如何鉴别粮食酒是粮食酒呢?看商标怎样识别粮食酒呢?
我们知道酒是一种食品,也是中国特有的饮料。我国的白酒种类繁多,香型也比较丰富。很多人都喜欢喝一些口感不错的小众酒,如浓香型、酱香型、清香型等,但是大家要注意选择纯粮食酒。所以要学会怎么辨认是不是粮食酒,下面就来给大家介绍一下方法:
1、看执行标准
纯粮酿造的白酒,根据香型的不同可以分为不同的执行标准。常见的有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(酱香型),还有地方标准GB/T14867(凤香型)。而酒精勾兑的酒一般是没有这个标识的。
2、用手搓法
取几滴白酒放在掌心里然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存的时间很短,很快就没有味道了。
3、燃烧法
将一滴食用油放入酒中,如果能烧干不浑浊就是纯粮食酒。因为真正的传统粮食酿造酒是微黄色的,而且酒精勾兑酒遇到烧焦了不会起化学反应。
4、看生产商
看酒的生产厂家,一般来说正规大厂生产的都是纯粮食酿制,因为生产成本高,工艺复杂等特点。
5、看价格
价格高的肯定不是好酒,但便宜的好酒一定是纯粮食酿制的,比如牛栏山二锅头等都是粮食酿造的。而且价格低的是勾兑酒,因为勾兑酒为了增加销量会添加食用酒精。
6、看配料表
纯粮食酒的原料只有水和各种谷物,不含任何其他成分。而且纯粮酒的瓶身通常都会印着产品标准代号。大家买酒的时候可以通过这些标准来判断是否为纯粮酒。
7、酒花法
把酒倒出来摇晃均匀,观察酒产生的泡沫变化,酒花密集上翻且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
8、加碱法
酒里面加一点清水,如果变混了就是纯粮酒,如果没有变混,则是酒精酒或者假酒。
9、火烧法
将酒点火烧掉,看火焰颜色是否清澈透明就是纯粮酒。如果变黑无色,则是酒精勾兑酒或假酒。
以上是关于看商标如何识别粮食酒的方法的相关内容,大家一定要记住哦!
识别真假粮食酒的标志
在我国,白酒作为中国传统的饮品之一,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。然而,随着市场需求的不断增长,一些不良商家看到了商机,开始生产勾兑白酒,以牟取暴利。鉴别真假粮食酒的标志是什么呢?这是一个需要深入了解的问题。本文将介绍识别假冒伪劣的白酒品牌的标识以及相关注意事项,希望能够帮助大家辨认出真正的粮食白酒。
一、什么是粮食白酒?
粮食白酒是用粮食为原料经过发酵、蒸馏等工艺制作而成的白酒,其口感香气独特、品质优良。但是,有些不法分子会在其中掺杂大量的工业酒精和化学添加剂,这使得消费者无法准确判断是否为粮食白酒。此外,还可能会存在其他质量问题的出现,如使用过多的食品添加剂或者原材料不当等问题,这些问题都会给人们健康带来危害。因此,我们在购买白酒时应该选择正规厂家生产的纯粮酿造的白酒产品。
二、鉴定真伪的方法
1.观察包装:好的白酒通常会采用高档的玻璃瓶或陶瓷罐,瓶身光滑细腻,颜色鲜艳明亮。如果发现有破损或是标签模糊的情况,则可能是因为假货,因为它可能是由廉价材料制成,并未进行密封处理。同时,我们还可以通过闻味道来区分,如果闻到刺鼻的气味或者刺激性的物质,那么就说明不是真正的粮食白酒。
2.查看商标:一般而言,优质的粮食白酒都有独具特色的产品名称或图案,而且印刷清晰规范,色泽金黄饱满,字体流畅,没有错位现象或者缺陷,并且不会含有任何异物。而假冒伪劣产品的包装往往比较粗糙,缺乏质地和细节设计。因此,我们要仔细检查商标上的防伪技术,可以通过看是否有小孔、条码等方式来初步分辨真伪。
3.闻味道:真正的粮食白酒会有一种独特的芳香味道,这是由于酿酒的过程中产生了酯类化合物,使之更浓郁;而假冒伪劣的粮食白酒常常会出现苦涩或者辣喉的感觉,甚至带有一些油脂臭。因此,我们可以先从香气的感受上来分析,如果香气中散发出浓烈且持久的酒香,则证明是真正的粮食白酒;反之,如果香气较弱或持续时间很短的话,则表明是不正确的粮食白酒。
4.尝味道。当喝下去之后,我们应该慢慢吞咽,让身体逐渐适应这种风味。如果感觉嘴里的滋味非常醇厚浓烈,那就说明它是真正的粮食白酒;反之,如果感觉舌头感到酸涩或者甜度不够,那就是假冒伪劣产品,因为它们可能会对我们的肝脏造成损害。
总的来说,鉴别真假粮食白酒是一个较为复杂的过程,需要综合考虑多方面因素。通过阅读上述信息,相信大家对于如何挑选高质量的纯粮食酒有着更加全面的认识。
