清香型白酒为什么便宜,3个原因早知道
喜欢品酒的朋友们都知道,我国白酒主要香型分为酱香型、浓香型和清香型, 白酒作为我国的传统饮料,有着几千年的历史文化底蕴和深厚的酿造工艺。随着社会的发展以及人们生活水平提升,越来越多的消费者开始注重养生方面的问题。在众多香型中,有三大香型是目前最受欢迎的几种,那就是酱香型、浓香型和清香型,这3大类型分别指的是浓香、酱香和清香型白酒。
很多人都知道我国的白酒主要分为三类:酱香型白酒、浓香型白酒和清香型。其实从工艺上来讲,酱香型白酒是采用坤沙酿制而成,浓香型则是用混蒸续渣发酵,所以酱香型白酒口感上相对来说比较绵甜柔顺。
清香型白酒的价格相比于其他香型的白酒要便宜得多,这是因为其原料简单,生产周期短。相较于酱香型、浓香和清香等两种香型来说,清香型白酒制作成本低一些,并且出产率高,因此清香型白酒价格也相对便宜一些。下面跟大家一起来看看这三个原因吧!
首先是工艺的复杂性,酱香型白酒使用12987的工艺来酿造,生产时间需要1年时间,期间要经过两次投料、九次蒸煮、八次摊晾加曲后,还要进行长时间的封存窖藏,这样才能保证每一滴酒液都是纯正的老酒。浓香型的白酒则是选用了混蒸续渣发酵的方式进行制作,生产周期更长,出产率也会更高一些,所以价格自然会稍微贵一些,但是清香型白酒则不需要这么繁琐的工序,只需要几十块就可以了,而且品质也是非常不错的。
其次就是原材料的优势,清香型白酒所使用的原材料主要是以粮食为主,而酱香型和浓香型白酒大多是以粮食为辅材料。另外,酱香型白酒的生产过程中不添加其它物质,其香味成分复杂多样,除了茅台之外,还有很多知名的品牌,比如习酒、郎酒等,这些品牌所生产的酱香型白酒品质都是极好的,并且口感也很不错,所以价格也不算特别的高。
最后便是市场定位的精准度问题,清香型白酒虽然比不上酱香型和浓香型的白酒那么贵,但是它也有着属于自己的定位。比如汾酒就是清香型白酒中的典型代表。清香型白酒虽然不如酱香酒那样浓烈,但是喝多了也不会出现头疼的情况,而且价格也更加亲民。
总之,清香型白酒价格之所以如此亲民,是因为其本身就是一款物美价廉的白酒,适合普通人饮用或者送礼。如果喜欢的朋友们可以了解更多关于白酒的信息哦,希望能够帮助到大家!
清香型白酒为什么不宜久藏
在白酒中,清香型白酒以其独特的特点和口感备受消费者喜爱。然而,对于清香型白酒的保质期问题存在着一些疑虑,因为白酒没有保质期限制。那么,清香型白酒是否适合久放呢?下面将为您详细介绍清香型白酒为何不宜久藏的问题和注意事项。
一、清香型白酒的保质期限
首先,我们需要了解的是,清香型白酒具有一定的储存时间要求。一般来说,清香型白酒的品质越高,储存时间就越长。这是由于其原料、酿造工艺等方面的原因所致。清香型白酒经过长时间的陈放后,其中的一些物质会逐渐发生化学反应,从而使得其风味更加纯正和细腻。因此,如果你想让清香型白酒保存得更长时间,最好将其放在阴凉的地方。
二、如何正确存储清香型白酒
1.密封:在收藏过程中,应尽量避免与空气接触,以免氧化或破坏。
2.光线:阳光中的紫外线对酒精有一定的影响,如果长时间暴露于高温下,会导致变质或者产生有害物质。
3.温度:保持恒定的温度可以更好地促进白酒的老熟过程,使口感更为柔和。同时,适度的湿度也有助于维持白酒的质量。
4.通气:空气流动可能会影响酒瓶内的氧气含量,这会加速酒的老化速度。
5.环境:白酒应该放置在一个干燥、清洁的环境里,并定期进行振动或换热等措施来保护它。同时,要注意避免与刺激性物品混杂,例如香水和其他味道比较浓重的物品,这些都会影响它的品饮体验。
三、选择合适的时间储存清香型白酒的方法
除了以上提到的情况之外,还有些人喜欢将酒长期贮存在地下室或者是农村地窖之中。但实际上,这种方法并不可靠。因为在长时间的贮存过程中,白酒容易受到污染,特别是在包装方面。因此,建议使用专业的玻璃瓶来保存清香型白酒,这样能够保证白酒的安全性。
