董酒是什么香型的酒？董酒的详细介
我国的酒文化可以说是很悠久,而且历史也很深远。但是大家也知道,现在市面上比较火爆的是酱香酒,因为茅台和郎酒是当仁不让的老大哥,而且价格也是比较高昂的。
很多人可能不知道董酒是什么香型的酒?下面我们就一起来了解下董酒的详细介吧!
1、酿造工艺
董香型白酒采用了大曲小窖制取,续渣混蒸、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑等方法,将中药材浸泡于基酒之中,经长期陈放而成,因此被称为董香型白酒。
2、口感特点
董香型白酒具有酒液清澈透明,醇厚甘冽,幽雅舒适,细腻丰满,回味悠长,空杯留香持久的特点。董酒的口感和其它香型的白酒不同,它是由多种名贵药材配入小窖制取的。在制作过程中使用大小曲混合糖化发酵,然后再经过高温堆积发酵而形成,其香气成分多达300余种。
3、饮用方式
董香型白酒入口后能感觉到一股淡淡的中草酸味道,但并不会觉得刺激,而是很温顺柔和。这种口味适合那些对酒精过敏的人,所以人们喜欢把它作为礼品送给亲朋好友。
4、功效作用
董香型白酒具有良好的养生保健功能。适量的饮用董香型白酒可以帮助人体抵御寒冷刺激。同时还可以缓解疲劳、舒筋活血,促进血液循环及新陈代谢。另外董香型白酒还有通风散寒、祛湿消炎的作用。
5、饮用注意事项
饮用时应注意以下几点:
(1)不要空腹饮酒:因为空腹喝酒容易醉人,并且还会增加肠胃负担。建议在吃饭前先吃一些食物,垫垫肚子,以免酒精直接损伤胃黏膜;
(2)不能和碳酸饮料:如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能够加快身体吸收酒精的速度,使肝脏分解乙醛的能力降低;
