关于白酒酒坛子封口问题。
一般是用一块山昌质地很好的布把坛子口盖好,然后用绳子把布在坛子口箍紧, 用一块山昌质地很好的布把酒坛口盖好,然后用绳子把布在坛口口箍紧,一般来说这样的话是没有任何问题的,但是这样也不能太久了。
如果要长期储存的话,可以用塑料袋把它密封起来。
白酒坛子如何密封
密封是保存白酒最关键的一步。对于那些用坛子装白酒的人来说,首先需要用一块布将口封住。然后再把准备好的白酒倒入其中,盖上盖子后放在通风干燥的地方存放即可。注意一定要保证没有异味和温度变化,否则会导致白酒变质。
一、白酒瓶的外部包装。一般塑料瓶装白酒都是采用这种方式来储藏。在储藏时先检查一下白酒是否漏酒或者出现跑度的情况。如果发现渗漏很严重就不能继续储藏了。
二、黄泥封口法。我们常见的就是黄泥+稻壳+熟石灰(碾碎),用搅拌机搅拌均匀。黄泥里面含有丰富的微生物,而且种类很多,有的是植物根系生长,有的还含有野生酵母菌。
三、蜂蜡封口法。就是直接把黄泥与罐体的缝隙糊严实,之后再用一张韧性较强的纸覆盖起来,上面压上一层薄膜。再按上面的方法将黄泥、玉米糁、糯米饭等混合物完全包裹好,最后用橡皮筋扎紧。这样既美观又大方。
四、牛角胶封口法。就是先把牛角磨成细末,然后再把黄泥和乳白粉混均匀。最后把混合物全部弄湿,最后用绳子围绕发霉处缠绕数圈,直至形成一个密闭的环境。
五、保鲜膜封口法。这个也是非常简单的一种方法。先用硅胶垫作为内塞将外盖顶开,外面盖再用橡皮筋绑好。最后用黄泥中加入适量的泡沫(不超过3cm)把它围上来。把它们围在一起使之呼吸到内部,就能起到一定的保温作用。但是需要注意不要太厚,因为太厚的布容易吸潮。
