年份酒？窖龄酒？盘点白酒的那些宣传名词
说起白酒的宣传名词,大家首先想到的就是白兰地、威士忌等烈性洋酒。
其实这些都是在营销上使用到的比较多的东西,比如我们经常听见的年份酒等等。虽然现在市场上的年份酒已经很少看到了,但它们是经过严格工艺酿制出来的白酒,所以很多时候人们会觉得这是一款很不错的好酒;另外还有一些比较有意思的内容,像窖龄酒、原浆酒等等,今天小编就盘点一下那些常见的白酒宣传名词:
1:年份酒。其实在我国古代的时候人们所说的年份酒是指用粮食经过固态发酵之后,通过蒸馏得到的高度数的纯粮白酒。例如茅台15年的年份酒就是用这瓶酒里边含有一定比例的15年的基酒勾调而成的。
2:原浆酒。所谓原浆也就是我们平时喝的口感比较好的白酒,其实这个并不是厂家给消费者灌装的意思,因为这个酒里面的各种成分都差不多,没有添加任何物质(主要是乙醇),所以这样的话才叫原浆酒(也叫基酒)。但是现在的市面上有很多低端的原浆酒都不是这么回事儿,而且一般来说原浆酒价格也不便宜,所以市场上还是有很多卖这种产品的价格低廉的原浆老酒。
3:“窖池”和“陈香”。所谓窖池指的是用来存放白酒的地方或者容器的一种设备,窖池越深的话就会产生更多的微生物,从而让白酒变得更加醇厚浓郁。比如酱香型白酒中的“12987”,它需要经历九次蒸煮,八次发酵,七次取酒;浓香型白酒中“千年老窖万年糟”的特点就体现得非常明显了,因此窖池对于白酒品质的影响是非常大的。
4:老酒。所谓的老酒指的是存放的时间,通常指的是储藏时间长达十年以上的白酒。但是实际上很多年份久远的白酒并不适合拿来做宣传。因为白酒的酿造周期比较短,而且由于其特殊性的属性以及对环境的要求,使得它很难被人熟知。
5:特供、内供。其实现在市场上最常用的酒就是四特酒,因为江西省樟树一带出了好多特供酒(不包括本地的一些小作坊生产的散白酒)也是为了区分不同地区之间的区别,以方便买到真正的特供或内供白酒。
总之,以上几种白酒宣传名词基本上都可以作为一个参考来运用,只是针对于某些品牌而言,毕竟有些品牌确实是存在着一定的问题。
