新手喝白酒喝什么香型好,初学者喝什么白酒？
白酒是一种辛辣的食品饮料,可以说是一种吃饭的调味品,喝白酒的人应该都懂。那么新手在喝什么香型白酒好呢?下面小编就给大家讲讲吧。
一、酱香型
首先是浓香型白酒,浓香型白酒以高粱、玉米为原料,经过发酵后制成;浓香白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调等特点,其中酱香味道尤为突出,且饮用后对人体刺激较小;清香型白酒,以汾酒为代表,酒气清新芬芳,口感柔和,甘甜净爽,具有传统老白干风格。
二、凤香型
西凤酒属凤香型白酒。它集浓、清、酱三种香型之优点于一体,醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长、不上头、不干喉、回味愉快。
三、芝麻香型
一品景芝酒属于芝麻香型白酒,芝麻香幽雅纯正,细腻丰满,回味悠久而清澈透明.一品景芝的酿造工艺,使其成为一款有独特风格的芝麻香型白酒,是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员,同时也是我国最早的国营企业之一。
四、豉香型
以大米为主要原材料,通过蒸煮加曲糖化,再经高温堆积,入池发酵,蒸馏取酒。此类酒因其酒度低,所以又有“液体蛋糕”的美称,但实际上却不是普通的大米所能制作出来的。
五、特型
四特酒是江西省樟树市的特产酒。四特酒是以整粒大米为原料,富含奇数复合香味的小曲酒。四特酒酒液无色晶亮,清澈透明,闻起来很香,入口后,给人一种舒适的感觉。饮完之后余香仍存。
六、兼香型
即两种以上香型合二为一,这种类型的酒以谷物为原料,富含奇数复合香味的小曲酒以多种粮食为原料,以传统的工艺酿制成的大曲白酒,既有大曲酒的浓郁芳香,又有自己独特的生产工艺,使其具备了浓香型和酱香型的特点。
七、董香型
董香型的酒又被称为药香型,以贵州遵义的董公寺镇(现今董酒厂)生产的优质白酒为主。其特点就是酒质无色清透,香气幽雅舒适,入口醇厚,饮后回甘,略带微苦。
八、馥郁香型
前浓、中清、后酱。酒液莹澈透明,酒香浓郁,饮时绵软可口,饮后留香持久。
九、其它香型
其他香型白酒除了上述提到的几种,还有许多具有自己特色的好酒,如湖北劲酒,四川沱牌,江苏洋河。这些都是我国的名酒,其历史悠久,品质优良,深受广大群众的喜爱。
